A “Torta de Carne Moída com Purê de Batatas” é uma experiência gastronômica que une a rusticidade da carne moída à suavidade do purê dourado. Camadas de sabor se entrelaçam, criando uma harmonia reconfortante. A carne moída, delicadamente temperada, oferece um toque de robustez, enquanto o purê de batatas, cremoso e levemente dourado, proporciona uma textura sedosa. Cada garfada é uma jornada de sabores familiares e aconchegantes, transportando os comensais para a simplicidade e calor de refeições caseiras. Esta torta não é apenas uma refeição; é um abraço de conforto e tradição à mesa.
Torta de carne moída com purê de batatas
Temps de préparation : 50 minutes
Rendement : 6 porções
INGREDIENTES
CARNE MOÍDA
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de cebola picadinha
- ½ kg de carne moída
- 1 tomate cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de azeitona picada
- 1 cubo de caldo de legumes
PURÊ DE BATATAS
- ½ kg de batatas
- ½ xícara de chá de leite liquido
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 colher de sopa de manteiga
- uma colher de sopa de queijo ralado para montar
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
CARNE MOÍDA
- Primeiramente, para aprontar a carne moída comece refogando em uma panela com óleo a cebola.
- Logo após, adicione a carne moída e refogue por aproximadamente 10 minutos ou até secar completamente o liquido.
- Então, com a ajuda de um garfo, vá desfazendo as bolinhas formadas pela carne para deixa-la soltinha.
- Em seguida, depois que a carne estiver seca adicione o tomate e o sal e refogue até que murchem.
- Logo depois, coloque o caldo e as azeitonas e cozinhe por mais ou menos 5 minutos.
- Depois de pronto desligue o forno e reserve.
PURÊ DE BATATAS
Agora, para preparar o purê, cozinhe as batatas por mais ou menos 20 minutos ou até amolecerem. Depois de cozidas, escorra a água e esprema no espremedor. Então, coloque em uma panela junto com o leite e o caldo de legumes, mexa bem, acrescente a manteiga, mexa mais e reserve a mistura.
MONTAGEM
Por fim, monte a torta colocando em um refratário a carne moída e em seguida o purê de batatas. Finalize polvilhando o queijo ralado e leve ao forno por mais ou menos 10 minutos para gratinar. Sirva em seguida.
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