Os palitos de abobrinha crocantes empanados com pão ralado panko, queijo parmesão e especiarias são uma verdadeira explosão de sabor e textura. Este aperitivo irresistível combina a suavidade da abobrinha com a crocância do panko, a profundidade do queijo parmesão e o toque aromático das especiarias.
Cada mordida é uma experiência deliciosa: a casca dourada e crocante revela o interior macio e levemente adocicado da abobrinha. O queijo parmesão adiciona um sabor rico e salgado, enquanto as especiarias trazem um toque de complexidade.
Perfeito como petisco ou acompanhamento, esses palitos de abobrinha são um sucesso em qualquer ocasião, deixando todos com água na boca.
PALITOS DE ABOBRINHA CROCANTES
Fazer palitos de abobrinha crocantes empanados com pão ralado panko, queijo parmesão e especiarias é uma opção deliciosa. Aqui está uma receita simples:
INGRÉDIENTS
- 2 abobrinhas médias
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de pão ralado panko
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sel et poivre à volonté
- Óleo vegetal para fritar
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Comece primeiramente cortando as abobrinhas em palitos finos, no sentido do comprimento.
- Em uma tigela, misture o pão ralado panko, o queijo parmesão ralado, a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta. Esta será a mistura para empanar.
- Em outra tigela, coloque a farinha de trigo.
- Em uma terceira tigela, bata os ovos.
- Passe cada palito de abobrinha primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na mistura de panko e queijo parmesão, certificando-se de cobrir bem cada palito.
- Aqueça uma quantidade suficiente de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Quando o óleo estiver quente, adicione os palitos de abobrinha em lotes, evitando sobrecarregar a frigideira. Frite por 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e crocantes. Use uma escumadeira para retirá-los e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Repita o processo até que todos os palitos de abobrinha estejam fritos.
- Sirva os palitos de abobrinha crocantes imediatamente, acompanhados de um molho de sua escolha, como molho de tomate, molho de iogurte com ervas ou molho de alho.
Esses palitos de abobrinha crocantes são um petisco delicioso e também um ótimo acompanhamento para refeições. A combinação do panko crocante com o queijo parmesão e as especiarias proporciona um sabor incrível. Aproveite!
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