As Tiras de Tilápia Brasileira Frita com Molho de Limão e Tártaro são uma celebração dos sabores frescos e vibrantes da culinária brasileira. Esta iguaria começa com tiras de tilápia fresca, um peixe de água doce amplamente apreciado no Brasil. As tiras de peixe são cuidadosamente empanadas e fritas até que fiquem douradas e crocantes por fora, enquanto o interior permanece macio e suculento.
O toque cítrico do molho de limão adiciona um frescor irresistível, contrastando perfeitamente com a textura crocante do peixe. O molho tártaro, com sua cremosidade e notas de acidez, complementa essa deliciosa combinação, criando uma harmonia de sabores que é simplesmente irresistível.
Este prato é apreciado em todo o Brasil, seja como petisco em bares de praia ou como prato principal em restaurantes à beira-mar. As Tiras de Tilápia Brasileira Frita com Molho de Limão e Tártaro são uma verdadeira celebração da cultura gastronômica do país, proporcionando uma experiência de sabor única e inesquecível.
TIRAS DE TILÁPIA FRITA
Fazer Tiras de Tilápia Brasileira Frita com Molho de Limão e Tártaro é uma delícia. Aqui está uma receita simples
INGRÉDIENTS
Para as Tiras de Tilápia:
- 500g de filés de tilápia, cortados em tiras
- Sel et poivre à volonté
- Suco de 1 limão
- Farinha de trigo para empanar
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo de cozinha para fritar
Para o Molho de Limão e Tártaro:
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de relish de pepino (ou pepinos em conserva picados)
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 colher de chá de salsinha fresca picada
- Sel et poivre à volonté
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Para as Tiras de Tilápia:
- Tempere primeiramente as tiras de tilápia com sal, pimenta e o suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos na geladeira.
- Em seguida, passe cada tira de tilápia na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca, cobrindo completamente.
- Em uma frigideira funda, aqueça uma quantidade generosa de óleo de cozinha a 180°C.
- Frite as tiras de tilápia até que fiquem douradas e crocantes, o que deve levar cerca de 3-4 minutos de cada lado. Use uma escumadeira para retirar as tiras e coloque-as sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.
Para o Molho de Limão e Tártaro:
- Dessa forma, em uma tigela, misture a maionese, o relish de pepino, a cebola, o suco de limão, a mostarda e a salsinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Servir :
- Por fim, sirva as Tiras de Tilápia Fritas com o Molho de Limão e Tártaro como acompanhamento. Você também pode montar sanduíches com as tiras de tilápia em pães frescos e regar com o molho.
Estas tiras de tilápia fritas ficam crocantes por fora e macias por dentro, com um toque cítrico refrescante do molho de limão e a cremosidade do molho tártaro. É uma verdadeira delícia brasileira para saborear a qualquer momento.
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