O sorvete é uma das sobremesas mais amadas e refrescantes do mundo, mas você sabia que é possível fazer um sorvete delicioso com apenas três ingredientes? Sim, é verdade! Tudo que você precisa é creme de leite, leite condensado e sua criatividade.
Para fazer esse sorvete incrivelmente simples, comece batendo o creme de leite até que ele fique bem espesso. Em seguida, adicione o leite condensado e misture até que a mistura esteja homogênea. Agora vem a parte divertida: você pode personalizar seu sorvete adicionando sabores como chocolate, frutas, nozes ou essência de baunilha, conforme seu gosto.
Depois de dar ao sorvete o toque de sabor que você desejar, basta colocá-lo no congelador até que fique firme. O resultado é um sorvete caseiro cremoso e irresistível, que supera muitos sorvetes industrializados. Experimente esta receita simples e desfrute de uma sobremesa deliciosa feita em casa.
INGRÉDIENTS :
À LA BASE :
- 2 boîtes de lait concentré
- 600 ml de crème fraîche réfrigérée
- 2 cuillères à café d'essence de vanille
COMMENT PRÉPARER LA BASE : Glaces
Passer le lait concentré au mixeur pendant 3 minutes. Le lait concentré change alors de texture et n'est plus liquide.
Éteindre le mixeur, transférer dans un bol et réserver.
Dans un mixeur, ajouter la crème fraîche bien froide et la battre jusqu'à ce qu'elle devienne de la crème fouettée.
Enfin, arrêter le mixeur, transférer la crème dans le bol avec le lait concentré fouetté, ajouter l'essence de vanille, mélanger délicatement et verser dans un pot avec couvercle ou dans des coupes.
Mettez-le ensuite au congélateur jusqu'à ce qu'il durcisse (environ 3 heures).
Sortir du congélateur et servir.
ARÔME DE CHOCOLAT NOIR
COMMENT SE PRÉPARER :
Après avoir mixé le lait concentré, ajouter 200 g de chocolat mi-sucré fondu et mixer pendant 30 secondes. Poursuivre la recette normalement.
SAVEUR RHUM SULTANA
COMMENT SE PRÉPARER :
Lorsque la glace est prête et qu'elle est restée 1 heure au congélateur, ajouter 200 g de raisins noirs égouttés (qui ont été trempés dans 100 ml de rhum pendant 30 minutes).
FLAVOUR FLAKES
COMMENT SE PRÉPARER :
Faire fondre 120 g de chocolat mi-sucré et assaisonner.
Verser sur une pierre marbrière et laisser refroidir.
Racler ensuite le chocolat en petits morceaux à l'aide d'une spatule et l'incorporer à la crème glacée finie qui a été placée au congélateur pendant 1 heure.
ARÔME DE FRAISE
COMMENT SE PRÉPARER : Glaces
Mettre 600 g de fraises grossièrement coupées dans une casserole à feu doux et les laisser se flétrir légèrement pendant environ 15 minutes.
Éteindre le feu, attendre qu'elle refroidisse et l'ajouter à la crème glacée finie qui est restée au congélateur pendant 1 heure.
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