A sopa de cebola é um prato clássico da culinária francesa que se popularizou em todo o mundo. Seu aroma e sabor são inconfundíveis e atraentes para o paladar. A cebola é o ingrediente principal e sua caramelização durante o preparo traz um sabor adocicado e um aroma irresistível. Além disso, a combinação de caldo de carne, vinho branco, pão e queijo gratinado dá à sopa uma textura única e cremosa. É um prato quente e reconfortante, ideal para os dias mais frios. A sopa de cebola é um clássico que nunca sai de moda e agrada a todos que experimentam.
SOPA DE CEBOLA
INGRÉDIENTS
- Meia lata de creme de leite sem soro
- 2 batatas pré-cozidas picadas
- 2 colheres de manteiga
- 4 xícaras de água fervente
- 400 g de cebola fatiada
- Sal
- Pimenta do reino a gosto
- 1 dente de alho
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 colher de farinha de trigo
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Primeiramente, inicie refogando o alho, a cebola e as batatas na manteiga, até que fiquem macios e dourados.
Em seguida, dissolva o caldo de carne, sal, pimenta e farinha de trigo em duas colheres de água fria.
Logo após, adicione a mistura à panela com a água fervente e cozinhe por 20 minutos.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Com cuidado, transfira a sopa para um liquidificador e bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Retorne a sopa para a panela e leve novamente ao fogo.
Antes de servir, polvilhe com salsa e queijo ralado. Aproveite esta sopa deliciosa e reconfortante.
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