Nesta sopa de couve-rábano saudável, a simplicidade se transforma em indulgência. O couve-rábano, suavemente cozido, revela uma textura cremosa e uma base vegetal nutritiva. A adição de bacon crocante e queijo parmesão eleva os sabores a um nível sublime, proporcionando uma experiência que equilibra o frescor e a indulgência. O bacon contribui com sua riqueza defumada, enquanto o queijo parmesão adiciona um toque salgado e irresistível. Cada colherada é uma sinfonia de sabores, combinando o nutritivo e o delicioso, criando uma sopa que é reconfortante, saudável e absolutamente deliciosa.
SOPA DE COUVE RÁBANO
INGRÉDIENTS
- 1 couve-rábano médio, descascado e cortado em cubos
- 4 fatias de bacon, cortadas em pedaços
- 1 oignon moyen, haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 4 xícaras de caldo de vegetais
- 1 batata média, descascada e cortada em cubos
- 1 feuille de laurier
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sel et poivre à volonté
- Cebolinha picada para decorar (opcional)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Preparar os Ingredientes:
- Descasque e corte primeiramente o couve-rábano, a batata, a cebola e o alho.
- Cozinhar o Bacon:
- Em seguida, em uma panela grande, cozinhe o bacon até ficar crocante. Retire o excesso de gordura, deixando uma pequena quantidade na panela.
- Refogar Cebola e Alho:
- Adicione a cebola e o alho à panela com o bacon. Refogue até que fiquem macios e dourados.
- Cozinhar os Vegetais:
- Adicione o couve-rábano e a batata à panela. Mexa por alguns minutos.
- Adicionar Caldo e Temperos:
- Despeje o caldo de vegetais na panela. Adicione a folha de louro, sal e pimenta a gosto. Deixe ferver e depois reduza o fogo para cozinhar por cerca de 20-25 minutos, ou até que os vegetais estejam macios.
- Bater a Sopa:
- Retire a folha de louro e use um mixer de mão para purê a sopa até atingir a consistência desejada.
- Adicionar Queijo Parmesão:
- Misture o queijo parmesão ralado na sopa até que esteja completamente incorporado.
- Servir:
- Por fim, sirva a sopa quente, decorada com cebolinha picada e algumas lascas de queijo parmesão.
Esta sopa de couve-rábano com bacon e queijo parmesão é uma deliciosa fusão de sabores. O couve-rábano oferece uma base cremosa e nutritiva, enquanto o bacon e o queijo parmesão adicionam camadas de sabor reconfortante. Uma opção saudável e reconfortante para os dias
Finalement, cette recette vous a plu ?
Alors dites-nous ce que vous pensez de cette recette dans les commentaires ! Visitez également les liens ci-dessus pour voir de nouvelles friandises ou ici pour revenir aux recettes Peso !
Par conséquent, il convient également de rappeler que si vous faites défiler la page vers le bas, vous accéderez automatiquement à une autre recette !
Alors profitez-en pour donner encore plus de saveur à vos journées, visitez nos réseaux sociaux ! Nous avons Pinterest, notre Facebook et le Instagram et faites encore plein d'autres recettes, elles sont tellement bonnes !
