Quem deseja preparar um frango assado perfeito deve seguir alguns passos importantes, e um dos cuidados mais relevantes diz respeito às sobrecoxas. Afinal, é nesta região do bird que está a maior quantidade de água – o que quer dizer que elas são as responsáveis por garantir uma carne macia e suculenta.
Por isso, hoje trouxemos aqui todas as informações necessárias para você aprender como assar sobrecoxas de frango da melhor maneira possível! Acompanhe conosco e garanta pratos deliciosos em sua casa.
Temps de préparation : 120 minutes
Rendement : 8
Como fazer Sobrecoxas de Frango Assadas
Para fazer as Sobrecoxas de Frango Assadas , primeiro lave levemente as coxas para retirar o excesso de gordura. Em seguida, coloque todos os ingredientes da marinada em uma tigela e misture bem com um garfo. Em seguida, coloque as coxas em um saco ou tigela com tampa, despeje a marinada, misture bem com as mãos e leve à geladeira por pelo menos 1 hora. 45 minutos, até dourar. Depois, quando estiver dourado, desligue o forno e retire a forma. Por fim, aproveite suas coxas de frango grelhadas.
INGRÉDIENTS
- 8 sobrecoxas
- 1/2 tasse de vin blanc sec
- ou le jus d'un citron
- ou 1/4 de tasse de vinaigre
- Jus de 2 oranges
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail écrasées
- 1 cuillère à soupe de paprika doux
- 1 cuillère à café de paprika piquant
- Sel et poivre noir selon le goût
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Nettoyer légèrement les pilons pour éliminer l'excès de graisse.
- Mettre ensuite tous les ingrédients de la marinade dans un bol et bien mélanger à l'aide d'une fourchette.
- Mettez ensuite les pilons dans un sac ou un bol avec couvercle, versez la marinade, mélangez bien avec les mains et mettez au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Enfin, placez les pilons sur une plaque de cuisson antiadhésive, versez la marinade dessus et faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ensuite, dès qu'ils sont bien dorés, éteignez le four et retirez la plaque de cuisson. Enfin, dégustez vos pilons de poulet rôtis.
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