La pâte à pizza est l'une des parties les plus importantes de la recette, elle ne peut donc pas être négligée. Cependant, il arrive que nous manquions de temps ou que nous n'ayons tout simplement pas envie de préparer la pâte sur place. Dans ce cas, nous pouvons utiliser des pâtes prêtes à l'emploi comme base de notre plat.
Les préproduits sont désormais disponibles sur le marché dans différents formats : ronds, carrés ou même rectangulaires. Elles sont emballées fraîches (surgelées) et il suffit de les ouvrir et de les étaler sur la plaque de cuisson de votre choix. Nous vous donnons ci-dessous quelques conseils pour les utiliser au mieux !
Directions : 15 minutes
Rendement : 5 pièces
Comment préparer la pâte à pizza
Pour préparer la pâte à pizza, mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène (ajouter de la farine si nécessaire). Couvrir la pâte et la laisser reposer pendant 50 minutes. Après le repos, étaler la pâte dans un moule à pizza légèrement fariné. Utilisez ensuite une fourchette pour faire quelques trous dans la pâte afin d'éviter la formation de bulles d'air. Faites ensuite précuire la pâte dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 3 minutes. Retirez la pâte du four, garnissez-la à votre goût et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la garniture ait fondu. Enfin, servez et savourez votre pizza !
INGRÉDIENTS
- 1 tasse de farine de blé avec de la levure chimique
- Un pot de 100 g de yaourt grec
- 1 cuillère à café de sel
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène (ajouter de la farine si nécessaire).
- Couvrez ensuite la pâte et laissez-la reposer pendant 50 minutes.
- Après avoir reposé la pâte, l'étaler sur une plaque à pizza légèrement farinée.
- Faire ensuite quelques trous dans la pâte à l'aide d'une fourchette afin d'éviter que des bulles d'air ne remontent.
- Cuire ensuite pendant environ 3 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
- Sortez la pâte du four, remplissez-la à votre goût et remettez-la au four jusqu'à ce que la garniture ait fondu.
- Enfin, servez et savourez votre pizza !
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