Simplicité et saveur dans chaque pli

 

 

 

 

 

Crepe Recheado com Queijo e Presunto: Simplicidade e Sabor em Cada Dobradura

O crepe recheado com queijo e presunto é uma indulgência culinária que combina simplicidade e sabor em uma única mordida. A massa fina e delicada do crepe envolve generosamente fatias de queijo derretido e presunto suculento. A mistura de texturas, da crocância do crepe à cremosidade do queijo e à suavidade do presunto, é uma experiência gastronômica inigualável. Versátil e personalizável, esse prato pode ser adaptado com ingredientes extras, como cogumelos, espinafre ou tomates. Servido quente, o crepe recheado com queijo e presunto é uma escolha satisfatória para qualquer refeição, seja um brunch preguiçoso ou um jantar reconfortante.

INGRÉDIENTS

Massa do crepe:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 1/2 xícaras de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • Uma pitada de sal
  • Manteiga ou óleo para untar a frigideira

Recheio:

  • Fatias de queijo (como queijo suíço, cheddar ou outro de sua preferência)
  • Fatias de presunto
  • Outros ingredientes opcionais, como tomate ou espinafre (opcional)

MÉTHODE DE PRÉPARATION

Preparação da massa:

  1. Em uma tigela grande, primeiramente misture a farinha de trigo e o sal.
  2. Em outra tigela, bata os ovos e, em seguida, adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
  3. Logo após, despeje a mistura líquida sobre a mistura de farinha e mexa até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por cerca de 15-20 minutos.

Cozimento dos crepes:

  1. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de manteiga ou óleo.
  2. Despeje uma pequena quantidade de massa na frigideira quente e gire-a para cobrir o fundo uniformemente.
  3. Cozinhe o crepe por 1-2 minutos de cada lado, até que fique dourado.
  4. Repita o processo até que toda a massa seja usada. Empilhe os crepes cozidos em um prato, cobrindo-os com um pano para mantê-los quentes.

Montagem dos crepes recheados:

  1. Coloque uma fatia de queijo e uma fatia de presunto em cada crepe. Adicione outros ingredientes de sua preferência, como tomate ou espinafre.
  2. Dobre os crepes ao meio, cobrindo o recheio.
  3. Volte a colocá-los na frigideira por alguns segundos para derreter o queijo.
  4. Sirva quente e aproveite seus crepes recheados com queijo e presunto.

Essa é uma receita versátil que pode ser personalizada com seus ingredientes favoritos. Os crepes ficam macios e o recheio derretido torna-os irresistíveis. Dessa forma, ideal para um almoço rápido ou jantar leve.

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