Na simplicidade de uma receita, encontra-se o encanto do “Bolo de 3 Ingredientes”. Uma poesia culinária que desafia a complexidade e abraça a essência da facilidade. Com apenas três elementos, essa iguaria revela que a magia da cozinha está muitas vezes na simplicidade. A massa, composta por ingredientes básicos, se transforma no forno, revelando um bolo fofo e irresistível. Cada fatia é um convite para apreciar a beleza da simplicidade, uma declaração de que o prazer pode ser encontrado nas coisas mais descomplicadas da vida. Este bolo é uma celebração da facilidade e do deleite, uma lembrança de que a magia muitas vezes reside na pureza dos ingredientes e na simplicidade do processo.
Nós vamos precisar de:
- – 3 ovos
- – 120 gramas de chocolate branco (também funciona com chocolate ao leite, e nesse caso é uma overdose de chocolate!)
- – 120 gramas de cream cheese
E aqui a preparação: Bolo de 3 ingredientes pelo qual
Primeiro parta o chocolate em pequenos pedaços e coloque dentro de uma tigela.
Depois derreta o chocolate em banho-maria.
Bata as claras dos ovos com uma batedeira até que atinjam uma bela textura de neve. Uma pitada de sal sempre ajuda.
Misture o cream cheese com o chocolate derretido. Misture gentilmente em temperatura ambiente.
E então as gema e pouco a pouco a clara em neve. É melhor fazer isso em três etapas para que tudo fique bem fofo e bonito.
Faça seu próprio prato de assar com um pouco de papel para assar: um círculo de cerca de 20 cm. Faça a borda com cerca de 15 cm.
E então coloque a mistura na fôrma. Espalhe de maneira homogênea.
Importante:
coloque o prato em uma assadeira e derrame 250 ml (1 copo) de água fervendo.
Então coloque tudo em um forno pré-aquecido em 170°C por cerca de 15 minutos.
Em seguida, depois reduza para 160°C e deixe assar por mais 15 minutos. Então, desligue o forno e deixe a massa no forno quente por mais 15 minutos. Por fim, e agora é só deixar esta maravilha de 3 ingredientes esfriar!
Decore com um pouco de açúcar em pó ou da maneira que você preferir. Bom apetite!
Nunca foi tão fácil fazer um bolo delicioso como esse. Nem um sinal de manteiga ou camadas complicadas.
E fica ainda melhor com um pouco de creme ou fruta.
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