Aqui você vai aprender 5 Maravilhas de frango com catupiry que são fáceis de fazer e super saborosas, veja abaixo
INGRÉDIENTS
- 3 tomates picados, sem pele e sem sementes
- 2 talos de salsão picadinhos
- 100 gramas de azeitonas verdes picadinhas
- 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 250 gramas de maionese light ou a normal, você decide
- Sel au goût
- Salsinha a gosto
- 1 copo de catupiry
- 250 gramas de macarrão da sua preferência cozido al dente
- 1 peito de frango desfiado (quando cozer, pode temperar)
- Meio pimentão vermelho
- Meio pimentão verde
- Meio pimentão amarelo
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Primeiramente, em um recipiente, junte o macarrão, o frango, os pimentões, os tomates, o salsão e as azeitonas.
E então, regue com azeite e logo após, adicione o Catupiry, a maionese, a salsinha e o sal e e seguida misture bem.
Por fim, leve à geladeira por no mínimo 1 hora antes de servir.
PIZZA DE FRANGO COM CATUPIRY
INGRÉDIENTS
MASSA
- 50 ml de azeite
- 12 gramas de fermento para pão
- meio litro de água morna
- 1 kg de farinha de trigo
- 20 gramas de sal
- 10 gramas de açúcar
RECHEIO
- 50 ml de molho de tomate
- 200 gramas de peito de frango desfiado e temperado como quiser
- 1 bisnaga de catupiry
MÉTHODE DE PRÉPARATION
MASSA
Primeiramente, em um recipiente coloque os ingredientes secos e em seguida dissolva o fermento em um pouco de água
E então, junte o azeite e o restante da água e então, misture os ingredientes com as mãos, sove a massa por mais ou menos 20 minutos, até que esteja uniforme.
Logo após, divida a massa em 7 partes, forme bolinhas e deixe descansar por 2 horas.
Abra a massa com rolo, recheie e asse
RECHEIO
Primeiramente, sobre o disco de pizza, coloque o molho, frango desfiado e o catupiry.
E logo após, leve em forno até a massa ficar macia e gratinar.
Está pronta sua Pizza de frango com catupiry!
TORTA DE FRANGO COM CATUPIRY
INGRÉDIENTS
- 3 tomates sem pele e sem semente
- 1 lata de milho
- 1 xícara de chá de palmito
- 1 bisnaga de catupiry
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- Meio Kg de peito de frango
- Meio litro de água
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picado
- 1 cebola picada
PARA A MASSA
- Meio litro de leite
- 1 copo americano de óleo
- 2 ovos
- 1 e meia de xícara de chá de farinha de trigo
- sal a gosto
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- queijo ralado a gosto
MÉTHODE DE PRÉPARATION
MASSA
Primeiramente, bata no liquidificador o leite, o óleo e os ovos, depois acrescente aos poucos a farinha, fermento e o sal.
Logo após, unte a forma com óleo, despeje metade da massa, cubra a massa com todo o recheio, espalhe o catupiry por cima, cubra o recheio com o resto da massa e finalize cobrindo com queijo ralado.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido e deixe assar na temperatura de 180 graus por mais ou menos 40 a 50 minutos ou até que esteja dourado.
RECHEIO
Primeiramente, cozinhe o frango na água com os tabletes de caldo de galinha até ficar bem macio, e em seguida desfie o frango, e então, em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e os tomates picados e deixe fritar um pouco.
Dessa forma, acrescente o frango, a água e o milho e deixe cozinhar até secar quase toda a água, deixe um pouco de água para que não fique muito seco, adicione o sal e a pimenta, quando estiver com a água quase seca acrescente o palmito.
O recheio está pronto!
LASANHA DE FRANGO COM CATUPIRY
INGRÉDIENTS
- 2 tabletes de caldo de frango
- 1 copo americano de leite
- 1 lata de creme de leite (sem o soro)
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 cuillères à soupe de margarine
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de óleo
- Sel et poivre à volonté
- Orégano
- Meio kilo de massa para lasanha pré-cozida
- 2 peitos de frango cozido e desfiado
- 400 gramas de queijo mussarela
- 400 gramas de presunto
- 2 bisnagas de catupiry
- 400 gramas de bacon
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Primeiramente, coloque em uma panela a margarina, o leite, os tabletes de frango, o creme de leite e a farinha, e então misture até virar um creme homogêneo e em seguida reserve.
Logo após, em uma frigideira refogue a cebola e o alho, em seguida adicione o frango desfiado, sal e pimenta do reino.
Dessa forma, em um refratário coloque 2 conchas de molho no fundo, e em seguida coloque uma camada de massa, uma presunto e uma de queijo, depois cubra com molho e pedaços de frango(você pode desfiar também) com o bacon e o catupiry.
Repita esse processo até as camadas alcançarem a superfície.
Em seguida, cubra com o restante do molho e coloque um pouco de orégano e mais muçarela, queijo parmesão ralado, ou um ramo grande de salsinha para decorar.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido por 30 à 40 minutos à 180 graus até que a massa fique molinha.
EMPADÃO DE FRANGO COM CATUPIRY
INGRÉDIENTS
MASSA
- 2 ovos
- 100 gramas de margarina
- Sel au goût
- 1/2 lata de creme de leite
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
RECHEIO
- Salsa picada a gosto
- 2 bisnagas de catupiry
- 250 gramas de cogumelos cortado em lâminas
- Gema para pincelar
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates sem pele e sem sementes cortado
- 1 peito e meio de frango já cozido e desfiadinho
- Sel et poivre à volonté
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Primeiramente, em uma tigela misture o creme de leite, a farinha de trigo, os ovos, a margarina e o sal e então, mexa esta massa com os dedos até ficar homogênea
Em seguida, abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível, untada e enfarinhada, mas reserve uma parte da massa para cobrir a torta
Logo após, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue rapidamente o tomate, o cogumelo e o frango e outra panela
Dessa forma, desligue o fogo, tempere com sal e pimenta, a salsa e misture o catupiry, deixe o recheio esfriar e coloque sobre a massa
Por fim, cubra com o restante da massa, pincele a gema e leve no forno a 220 graus até dourar mais ou menos 40 minutos
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