O salmão grelhado com legumes é uma opção saudável e deliciosa para uma refeição equilibrada. A combinação dos sabores intensos e nutritivos do salmão com a variedade de legumes frescos proporciona uma explosão de aromas e cores no prato. A textura macia e suculenta do salmão grelhado contrasta perfeitamente com a crocância dos legumes, resultando em uma experiência gastronômica única. Além de ser uma opção nutritiva, o salmão grelhado com legumes é fácil de preparar e pode ser adaptado de acordo com as preferências de cada um. Uma refeição completa e saudável para saborear com prazer.
INGRÉDIENTS
- 4 filés de salmão
- Sel et poivre à volonté
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 2 abobrinhas médias, cortadas em rodelas
- 2 cenouras médias, cortadas em palitos
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 cebola roxa, cortada em rodelas
- Ervas frescas a gosto (manjericão, tomilho, salsa, etc.)
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e suco de limão. Reserve por alguns minutos.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho até dourar levemente.
- Adicione os legumes (abobrinha, cenoura, pimentão e cebola) e refogue por alguns minutos até ficarem levemente macios.
- Em outra frigideira ou grelha, grelhe os filés de salmão por aproximadamente 4 minutos de cada lado, ou até estarem cozidos no ponto desejado.
- Sirva os filés de salmão grelhados acompanhados dos legumes refogados.
- Finalize com as ervas frescas por cima para dar um toque de frescor.
Dicas:
- Você pode variar os legumes de acordo com sua preferência. Experimente adicionar brócolis, cogumelos ou tomate cereja.
- Para obter um sabor ainda mais marcante, adicione um molho de sua preferência sobre o salmão grelhado.
- Acompanhe o prato com uma salada verde ou arroz integral para torná-lo mais completo e nutritivo.
- Certifique-se de grelhar o salmão em fogo médio para que fique suculento por dentro e com uma crosta dourada por fora.
Desfrute dessa deliciosa combinação de salmão grelhado com legumes, uma refeição
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