Delicie-se com a perfeição desses salgados, em cada porção das mini quiches de massa folhada, recheadas com a riqueza da mussarela e o sabor robusto do cheddar. Essas pequenas iguarias são uma celebração do contraste entre a delicadeza da massa folhada e a intensidade dos queijos, formando uma harmonia irresistível de sabores. A crocância da massa se une à cremosidade dos queijos, transformando cada mordida em uma experiência gastronômica memorável. Seja como aperitivo em uma reunião ou como destaque em um brunch, essas mini quiches são salgados divinos que conquistarão os paladares mais exigentes.
SALGADOS
INGRÉDIENTS
- 1 pacote de massa folhada (pronta)
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 4 œufs
- 1 xícara de leite
- Sel et poivre à volonté
- Salsinha picada (opcional)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Preparação da Massa:
- Pré-aqueça primeiramente o forno de acordo com as instruções da massa folhada.
- Abra a massa folhada e corte-a em círculos pequenos ou em forminhas de mini quiche.
- Preparação do Recheio:
- Em seguida, em uma tigela, misture os queijos mussarela e cheddar.
- Montagem:
- Coloque os círculos de massa folhada em forminhas de mini quiche. Pressione levemente para moldar a massa.
- Distribua a mistura de queijos sobre as massas.
- Preparação do Creme:
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite. Tempere com sal, pimenta e salsinha (se desejar). Misture bem.
- Montagem Final:
- Despeje a mistura de ovos e leite sobre os queijos nas forminhas.
- Assar:
- Leve ao forno pré-aquecido e asse de acordo com as instruções da massa folhada, geralmente até que a massa esteja dourada e o recheio firme.
- Servir:
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
Essas mini quiches de massa folhada com recheio de mussarela e cheddar são perfeitas como aperitivos ou para um brunch elegante. Aproveite o sabor irresistível dessa combinação de queijos!
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