Renda-se ao frescor e à simplicidade da estação com nossa irresistível Salada de Ovo com Ervilha, Cebola Roxa e Maionese. Uma sinfonia de sabores e texturas, esta salada cativa o paladar com a suavidade dos ovos cozidos, a doçura das ervilhas tenras e a pitada distintiva da cebola roxa. Tudo isso é delicadamente envolvido em uma maionese cremosa, criando uma harmonia perfeita de cremosidade e crocância. Cada garfada é uma celebração da estação, um convite para deleitar-se com uma explosão de frescor e sabor. Sirva como acompanhamento vibrante em churrascos, piqueniques ou como um toque especial em qualquer mesa. Uma verdadeira celebração do verão em cada mordida.
INGRÉDIENTS
- 6 ovos cozidos, descascados e picados
- 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas, cozidas
- 1/2 cebola roxa, finamente fatiada
- 1/2 xícara de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- Sel et poivre à volonté
- Salsinha fresca picada para decorar (opcional)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Preparação dos Ovos:
- Cozinhe primeiramente os ovos em água fervente por cerca de 10 minutos. Descasque e pique os ovos em pedaços pequenos.
- Cozimento das Ervilhas:
- Em seguida, cozinhe as ervilhas em água com sal por alguns minutos até ficarem tenras. Se estiver usando ervilhas congeladas, siga as instruções da embalagem.
- Preparação da Cebola Roxa:
- Fatie finamente a cebola roxa.
- Preparação do Molho:
- Em uma tigela pequena, misture a maionese, mostarda dijon e vinagre de vinho branco. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Montagem da Salada:
- Em uma tigela grande, combine os ovos picados, ervilhas e cebola roxa fatiada.
- Adição do Molho:
- Despeje o molho sobre os ingredientes da salada e misture delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Resfriamento (opcional):
- Se desejar, deixe a salada na geladeira por pelo menos 30 minutos para resfriar e permitir que os sabores se misturem.
- Finalização:
- Antes de servir, decore com salsinha fresca picada, se desejar.
- Servir:
- Por fim, sirva a Salada de Ovo com Ervilha, Cebola Roxa e Maionese como acompanhamento refrescante em suas refeições.
Esta salada é uma explosão de frescor e sabor, perfeita para churrascos, piqueniques ou como um prato leve em dias quentes. Dessa forma, aproveite cada garfada desta mistura deliciosa de ovos, ervilhas e cebola com a cremosidade irresistível da maionese.
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