Os biscoitos de manteiga namkin são uma explosão de sabor e crocância que conquistam paladares ao redor do mundo. Eles combinam a riqueza e a maciez da manteiga com o toque picante e aromático do namkin, um mix tradicional de especiarias indianas.
Esses biscoitos são um equilíbrio perfeito de texturas, com a delicada e amanteigada estrutura que derrete na boca contrastando com os pedaços crocantes de namkin. Cada mordida é uma aventura para o paladar, com a doçura da manteiga harmonizando-se com a complexidade das especiarias.
Os biscoitos de manteiga namkin são ideais para acompanhar um chá ou café, ou simplesmente para serem desfrutados como um lanche saboroso. Com sua combinação única de sabores e texturas, eles cativam os sentidos e se tornam uma adição inesquecível à sua experiência gastronômica.
BISCOITOS DE MANTEIGA NAMKIN
INGRÉDIENTS
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de namkin (um mix de especiarias indianas disponível em lojas de alimentos asiáticos)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura cremosa e homogênea. Se desejar, adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura, mexendo até que a massa dos biscoitos esteja formada. A massa deve ficar macia e desgrudar das mãos.
- Adicione o namkin à massa e misture até que esteja distribuído de forma uniforme. O namkin dará sabor e textura aos biscoitos.
- Com a massa pronta, faça pequenas bolas e coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre cada uma.
- Usando um garfo, achate levemente cada bola de massa para dar forma aos biscoitos.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados nas bordas.
- Por fim, retire os biscoitos do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.
Agora você tem biscoitos de manteiga namkin crocantes e cheios de sabor. Desfrute com uma xícara de chá ou café para uma experiência verdadeiramente única!
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