Explore um festival de sabores com nossa irresistível Omelete com Cogumelos. Cada mordida é uma celebração da simplicidade e da sofisticação culinária. Os cogumelos, dourados e delicadamente salteados, infundem a omelete com uma riqueza de texturas e aromas terrosos. A fusão dos ovos macios com a cremosidade dos cogumelos cria uma experiência gastronômica que é ao mesmo tempo reconfortante e surpreendentemente refinada. Esta omelete, repleta de nutrientes e sabor, é um convite para um café da manhã ou brunch extraordinário. Sinta a magia da culinária em cada garfada deste prato simples, mas exuberante, que captura a essência da cozinha reconfortante.
INGRÉDIENTS
- 3 œufs
- 1/2 xícara de cogumelos frescos, fatiados
- 1/4 de cebola, picada
- 1 dente de alho, picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sel et poivre à volonté
- Queijo ralado (opcional)
- Ervas frescas (como salsa ou cebolinha) para finalizar
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Preparação dos Cogumelos:
- Aqueça primeiramente uma colher de sopa de azeite em uma frigideira. Adicione os cogumelos e cozinhe até dourarem. Reserve.
- Refogado de Cebola e Alho:
- Na mesma frigideira, adicione a outra colher de sopa de azeite. Refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Bater os Ovos:
- Em uma tigela, bata os ovos. Tempere com sal e pimenta.
- Montagem e Cozimento:
- Despeje os ovos batidos sobre a cebola e alho na frigideira. Adicione os cogumelos por cima.
- Cozinhe em fogo médio, levantando as bordas da omelete para deixar o líquido fluir para baixo.
- Adição de Queijo (Opcional):
- Se desejar, adicione queijo ralado na omelete antes de dobrar.
- Dobrar e Servir:
- Dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais alguns minutos até que esteja cozida por completo.
- Finalize com ervas frescas antes de servir.
Essa receita de Omelete com Cogumelos é uma opção versátil e deliciosa para qualquer refeição. Então, sirva com uma salada fresca ou pão torrado para uma experiência completa.
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