Desfrutar de um pedaço de bolo caseiro de fubá é como abraçar a tradição e o conforto em cada mordida. Com sua textura delicadamente granulada e sabor reconfortante, esse bolo evoca memórias afetuosas de tardes tranquilas. Feito com ingredientes simples – fubá, ovos, leite e um toque de carinho – ele é um hino à simplicidade que aquece corações. O aroma que se espalha enquanto assa traz à mente cozinhas acolhedoras e histórias compartilhadas. Cada fatia é uma jornada ao passado, um elo com raízes que se entrelaçam. Um bolo de fubá é mais que alimento; é um abraço caloroso da tradição em forma de doce.
BOLO CASEIRO DE FUBÁ
INGRÉDIENTS
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 tasses de sucre
- 3 œufs
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- Uma pitada de sal
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com margarina ou óleo e polvilhe com fubá ou farinha.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar.
- Em outra tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados. Adicione o leite e o óleo, e misture novamente.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Se a massa estiver muito grossa, você pode adicionar um pouco mais de leite para ajustar a consistência.
- Adicione o fermento em pó e uma pitada de sal à massa, e misture delicadamente até que o fermento esteja bem distribuído.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo e o topo do bolo esteja dourado.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
- Uma vez que o bolo esteja completamente frio, você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima, se desejar.
- Corte o bolo em fatias e aproveite!
Lembre-se de que os tempos de cozimento podem variar de acordo com o seu forno, então é sempre uma boa ideia fazer o teste do palito para garantir que o bolo esteja cozido por dentro.
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