O patê de sardinha com espinafre e pimenta é uma explosão de sabores que transforma um simples aperitivo em uma experiência gourmet. As sardinhas enlatadas, ricas em sabor e nutrientes, se fundem com a suavidade do espinafre e o toque picante da pimenta, criando uma mistura irresistível. Cada mordida revela uma textura cremosa, realçada pela complexidade dos ingredientes. Esse patê não apenas satisfaz o paladar, mas também oferece benefícios nutricionais, combinando o sabor do mar, a frescura do espinafre e um toque de calor da pimenta. Uma iguaria versátil, perfeita para ser apreciada em torradas, crackers ou como recheio criativo.
PATÊ DE SARDINHA
INGRÉDIENTS
- 1 lata de sardinhas em óleo, escorridas
- 1 xícara de folhas de espinafre fresco, lavadas e picadas
- 1 dente de alho, picado
- Suco de meio limão
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de pimenta vermelha em flocos (ajuste de acordo com sua preferência)
- Sel au goût
- Pimenta-do-reino a gosto
- Torradas ou crackers para servir
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Em uma frigideira, primeiramente aqueça o azeite de oliva e refogue o alho até ficar fragrante.
- Adicione as folhas de espinafre picadas à frigideira e cozinhe até murcharem. Reserve para esfriar.
- Em um processador de alimentos, combine as sardinhas escorridas, o espinafre refogado, o suco de limão, a pimenta vermelha em flocos, sal e pimenta-do-reino.
- Processe até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
- Transfira o patê para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar os sabores.
- Sirva o patê de sardinha com espinafre e pimenta em torradas ou crackers.
Essa receita oferece um patê irresistível que combina a riqueza das sardinhas, a frescura do espinafre e o toque picante da pimenta. Ideal para entradas ou lanches, proporcionando uma opção saudável e cheia de sabor.
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