Em cada colherada, o Molho de Salmão Defumado entrega uma experiência culinária refinada. A fumaça delicada do salmão, cuidadosamente defumado, se entrelaça com uma mistura cremosa e robusta. Este molho é uma ode ao equilíbrio, onde a riqueza do salmão é aprimorada por notas sutis de ervas frescas e cítricas. Versátil e indulgente, ele eleva pratos de massas, frutos do mar ou grelhados a uma nova dimensão de sabor. Cada porção é uma celebração da culinária gourmet, proporcionando uma explosão de sabores que transporta os sentidos para um deleite gastronômico inesquecível.
MOLHO DE SALMÃO DEFUMADO
INGRÉDIENTS
- 200g de salmão defumado, desfiado
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cebola pequena, finamente picada
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 xícara de creme de leite
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de endro fresco, picado (opcional)
- Sel et poivre à volonté
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Em uma panela, primeiramente derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem dourados.
- Acrescente o salmão defumado desfiado à panela e mexa por alguns minutos.
- Despeje o creme de leite na panela, mexendo bem para incorporar.
- Adicione o suco de limão, endro fresco (se estiver usando), sal e pimenta a gosto. Mexa novamente.
- Cozinhe por mais alguns minutos até que o molho esteja aquecido e os sabores estejam bem misturados.
- Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
- Sirva o molho de salmão defumado sobre massas, arroz ou peixes grelhados.
Este Molho de Salmão Defumado é uma adição luxuosa e deliciosa às suas refeições, proporcionando um toque sofisticado com a irresistível essência do salmão defumado.
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