A tortilha fresca com queijo, presunto e legumes é um prato versátil e delicioso que combina perfeitamente ingredientes frescos e saborosos. Nessa receita, ovos batidos se transformam em uma base macia e suculenta, enquanto o queijo derretido e o presunto adicionam um toque de salgado e cremosidade. Os legumes, como cebola, pimentão e tomate, trazem cor e nutrientes à festa. É uma refeição que pode ser apreciada a qualquer hora do dia, seja no café da manhã, almoço ou jantar. A tortilha fresca é uma verdadeira celebração de sabores e texturas, uma opção que agrada a todos os paladares e que é fácil de preparar para qualquer ocasião.
reparar uma tortilha fresca com queijo, presunto e legumes é uma opção deliciosa e saudável para uma refeição rápida e saborosa. Aqui está uma receita simples:
INGRÉDIENTS
- 4 œufs
- 1/4 de xícara de leite
- Sel et poivre à volonté
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 cebola picada
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 1 tomate picado
- 100g de presunto fatiado, cortado em tiras
- 1 xícara de queijo ralado (queijo cheddar, mussarela ou outro de sua escolha)
- Salsa picada para decorar (opcional)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Em uma tigela, primeiramente bata os ovos com o leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Logo após, em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e os pimentões e refogue por alguns minutos até ficarem macios.
- Em seguida, adicione o tomate e continue refogando por mais alguns minutos até que ele comece a amolecer.
- Despeje a mistura de ovos sobre os legumes na frigideira.
- Adicione o presunto fatiado e o queijo ralado por cima dos ovos.
- Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 5-7 minutos, ou até que os ovos estejam quase totalmente definidos.
- Vire a tortilha com cuidado usando um prato ou uma tampa e cozinhe do outro lado por mais 3-5 minutos, ou até que esteja dourada e cozida por completo.
- Por fim, deslize a tortilha para um prato, decore com salsa picada, se desejar, e corte em fatias para servir.
Essa tortilha fresca com queijo, presunto e legumes é uma refeição reconfortante e versátil que pode ser servida no café da manhã, no almoço ou no jantar. Você pode personalizá-la adicionando outros legumes de sua preferência, como cogumelos ou espinafre, para criar seu próprio sabor único.
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