Experimente o sabor da simplicidade com nossa receita de Peixe Grelhado Fácil. Delicie-se com filés de peixe tenros e suculentos, mergulhados em uma marinada exuberante de limão, alho e especiarias, antes de serem grelhados à perfeição, resultando em uma explosão de sabores em cada mordida. Esta receita é a maneira ideal de transformar uma refeição comum em uma experiência gourmet à beira da grelha – simples de preparar, mas com resultados incrivelmente deliciosos que vão impressionar todos à mesa.
INGRÉDIENTS
- 4 filés de peixe (salmão, tilápia, linguado, ou o de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/4 de colher de chá de pimenta vermelha em flocos (opcional, para um toque picante)
- Limão fatiado e raminhos de ervas frescas para decorar (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, comece lavando bem os filés de peixe e seque-os com papel toalha. Certifique-se de que estejam completamente descongelados, se estiverem congelados. Reserve-os em um prato.
- Então, em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o alho picado, o sal, a pimenta preta moída, a páprica, o orégano e a pimenta vermelha em flocos (se estiver usando). Mexa bem para combinar todos os sabores.
- Em seguida, despeje a marinada sobre os filés de peixe, garantindo que todos os lados estejam cobertos. Cubra o prato com filme plástico e deixe o peixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos. Se tiver mais tempo, pode deixar marinar por até 2 horas para um sabor mais acentuado.
- Depois, enquanto o peixe está marinando, pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Unte levemente a grelha com óleo ou spray de cozinha antiaderente para evitar que o peixe grude.
- Coloque os filés de peixe na grelha aquecida. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, virando apenas uma vez, até que o peixe esteja cozido por dentro e tenha uma crosta dourada por fora. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura do peixe.
- Por fim, retire o peixe da grelha e transfira-o para um prato. Decore com fatias de limão e raminhos de ervas frescas, se desejar. Sirva imediatamente.
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