O espaguete de abobrinha com filé de frango grelhado é uma explosão de sabor e saúde em um prato. As abobrinhas, transformadas em fios semelhantes a espaguete, oferecem uma alternativa leve e nutritiva ao tradicional macarrão. A grelha confere ao filé de frango um sabor defumado e suculento, enquanto os temperos realçam sua riqueza. A simplicidade dessa refeição ressalta os ingredientes frescos e naturais, tornando-a uma escolha inteligente para quem busca uma dieta equilibrada. O resultado é uma combinação irresistível de texturas e sabores que satisfazem o paladar e promovem o bem-estar. Uma refeição saudável que não compromete o prazer gastronômico.
ESPAGUETE DE ABOBRINHA
INGRÉDIENTS
Para o espaguete de abobrinha:
- 2 abobrinhas médias
- Huile d'olive
- Sel et poivre à volonté
Para o filé de frango grelhado:
- 2 filés de frango
- Suco de meio limão
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre à volonté
- Temperos a gosto (como alho em pó, orégano, páprica, etc.)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
1. Prepare o espaguete de abobrinha:
- Lave e descasque primeiramente as abobrinhas.
- Logo após, use um spiralizer, descascador de legumes ou faca para cortar as abobrinhas em tiras finas, imitando o formato de espaguete.
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva.
- Adicione as tiras de abobrinha e refogue por 2-3 minutos até que fiquem macias, mas ainda crocantes.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Prepare o filé de frango grelhado:
- Tempere os filés de frango com suco de limão, azeite de oliva, sal, pimenta e seus temperos de escolha.
- Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
- Grelhe os filés de frango por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que estejam completamente cozidos e tenham marcas de grelha.
- Certifique-se de que o frango atingiu uma temperatura interna segura de 75°C.
3. Montagem:
- Sirva o espaguete de abobrinha em pratos individuais.
- Coloque o filé de frango grelhado por cima das abobrinhas.
- Por fim, decore com ervas frescas, como manjericão, e adicione mais azeite de oliva, se desejar.
Este prato de espaguete de abobrinha com filé de frango grelhado é uma opção saudável e leve, perfeita para quem busca uma refeição equilibrada. As abobrinhas substituem o macarrão tradicional de forma deliciosa, e o filé de frango grelhado acrescenta proteína magra à refeição. É uma receita versátil, e você pode personalizá-la com seus temperos e molhos favoritos, como molho de tomate ou pesto. Aproveite a combinação de sabores frescos e saudáveis!
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