Experimente uma explosão de sabor e saúde com nossas Mini Pizzas de Couve-flor com Bacon! Delicadamente crocantes por fora e irresistivelmente cremosas por dentro, essas miniaturas gastronômicas são a combinação perfeita de couve-flor fresca, queijo derretido e o toque defumado do bacon crocante. Cada mordida é uma aventura culinária que satisfará seu paladar e impressionará seus convidados. Surpreenda seu paladar com essa alternativa saudável e saborosa às tradicionais pizzas. É uma experiência gastronômica que você não vai querer perder!
INGRÉDIENTS
- 1 couve-flor média
- 150g de bacon em cubos
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 de xícara de molho de tomate
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Manjericão fresco para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Comece por lavar bem a couve-flor e cortá-la em floretes. Em seguida, coloque os floretes em um processador de alimentos e triture até que fiquem com uma textura fina, semelhante à de arroz.
- Em uma panela grande, aqueça água e uma pitada de sal. Adicione a couve-flor triturada e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que esteja macia, mas ainda firme. Em seguida, escorra bem a couve-flor.
- Enquanto a couve-flor esfria, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, combine a couve-flor cozida, queijo parmesão ralado, um pouco de sal e pimenta. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e, com as mãos, forme pequenos discos com a massa de couve-flor. Deixe um espaço entre eles para que não grudem durante o cozimento. Asse no forno por 15-20 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Enquanto as bases das mini pizzas estão assando, em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione os cubos de bacon e frite até que fiquem crocantes. Em seguida, retire o bacon da frigideira e reserve.
- Retire as bases de couve-flor do forno e espalhe uma fina camada de molho de tomate sobre cada uma delas. Em seguida, adicione uma porção de queijo muçarela ralado e os pedaços de bacon frito.
- Leve as mini pizzas de volta ao forno por mais 5-7 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Retire as mini pizzas do forno, polvilhe com folhas de manjericão fresco e sirva quentes.
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