A Salada de Batata com Cebolinha e Bacon é uma combinação perfeita de sabores e texturas que satisfazem os paladares mais exigentes. Nesta salada, as batatas são cozidas até ficarem macias, cortadas em pedaços e delicadamente misturadas com cebolinha fresca, que acrescenta uma pitada de frescor e uma sutil cebolinha. O bacon, crocante e saboroso, completa o prato com um toque de indulgência.
O molho, muitas vezes à base de maionese, mostarda, vinagre e temperos, adiciona um equilíbrio de cremosidade e acidez. A “Salada de Batata com Cebolinha e Bacon” é um acompanhamento versátil, perfeito para churrascos, piqueniques ou qualquer refeição em que você deseje uma explosão de sabor e conforto. Aproveite!
Fazer uma deliciosa Salada de Batata com Cebolinha e Bacon é fácil e resulta em um prato saboroso e reconfortante. Aqui está uma receita simples:
INGRÉDIENTS
- 1 kg de batatas (preferencialmente batatas waxy, como Yukon Gold ou batatas novas)
- 200g de bacon em pedaços
- 4-5 cebolinhas verdes, picadas
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- Sel et poivre à volonté
- 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada (para decoração, opcional)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Lave e descasque as batatas, se desejar. Corte-as em pedaços uniformes.
- Em uma panela grande, leve as batatas cortadas para ferver em água salgada. Cozinhe até que as batatas estejam macias, mas ainda firmes, o que levará cerca de 10-15 minutos após a água ferver. Escorra e deixe esfriar um pouco.
- Enquanto as batatas estão cozinhando, cozinhe o bacon em uma frigideira até que fique crocante. Retire o bacon da frigideira e coloque-o em papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
- Em uma tigela grande, misture a maionese, a mostarda, o vinagre, sal e pimenta para fazer o molho.
- Quando as batatas estiverem mornas, adicione-as à tigela com o molho e misture bem para que fiquem bem revestidas.
- Acrescente o bacon crocante e as cebolinhas verdes picadas à mistura de batata. Misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
- Leve a salada de batata à geladeira por pelo menos uma hora para permitir que os sabores se misturem.
- Antes de servir, decore com cebolinha fresca picada, se desejar.
A sua Salada de Batata com Cebolinha e Bacon está pronta para ser desfrutada como acompanhamento em churrascos, piqueniques ou em qualquer refeição que você deseje. Ela combina a cremosidade das batatas, o sabor defumado do bacon e a frescura das cebolinhas, criando uma combinação irresistível de sabores e texturas.
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