Nada supera a delícia de um autêntico Cheesesteak Philly, um tributo ao sabor da Filadélfia. Este manjar começa com um bife suculento, grelhado e temperado na perfeição, combinado com queijo derretido e cebolas douradas. Tudo isso é carinhosamente abraçado por um pão francês tostado, proporcionando uma mistura irresistível de texturas. Cada mordida é uma jornada através de camadas de sabor, enquanto o queijo se estende em filamentos tentadores. Para completar a experiência, sirva com batatas fritas crocantes. Este sanduíche é uma ode à tradição, uma explosão de sabores que transporta os comensais diretamente para as movimentadas ruas da Filadélfia.
CHEESESTEAK PHILLY
INGRÉDIENTS
- Bifes finamente fatiados (contrafilé, alcatra)
- Sel et poivre à volonté
- Cebolas, cortadas em tiras
- Queijo provolone ou queijo americano, fatiado
- Pães franceses
- Manteiga
- Óleo vegetal
- Batatas para fritar
- Ketchup e maionese (opcional)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Prepare as Batatas Fritas:
- Descasque primeiramente e corte as batatas em palitos.
- Em seguida, aqueça o óleo em uma panela funda e frite as batatas até ficarem douradas e crocantes. Tempere com sal a gosto.
- Prepare o Bife:
- Dessa forma, tempere os bifes com sal e pimenta.
- Em uma frigideira, grelhe os bifes até atingirem o ponto desejado. Reserve.
- Cebolas Caramelizadas:
- Na mesma frigideira, adicione um pouco de óleo se necessário e refogue as cebolas até ficarem caramelizadas.
- Montagem do Sanduíche:
- Corte os pães ao meio e toste levemente com manteiga em uma frigideira.
- Coloque as fatias de queijo sobre os bifes e deixe derreter.
- Monte os sanduíches com o bife coberto de queijo e as cebolas caramelizadas.
- Acompanhamento:
- Sirva os sanduíches quentes, acompanhados das batatas fritas.
- Toque Final (Opcional):
- Adicione ketchup e maionese ao sanduíche para um sabor extra.
Desfrute do autêntico sabor da Filadélfia com este cheesesteak recheado e suas batatas fritas crocantes. Perfeito para uma refeição reconfortante e deliciosa.
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