Descubra a explosão de sabores orientais nesta receita envolvente de Frango Asiático na Frigideira. Esta criação culinária harmoniza a suculência do frango dourado com uma mistura de vegetais frescos, tudo em uma dança irresistível de molhos de soja e ostra, abraçados pelo toque do gengibre. Delicie-se com cada garfada desta experiência gastronômica preparada em uma única frigideira, onde os aromas se misturam e os sabores se unem, criando uma refeição memorável e repleta de autenticidade asiática.
INGREDIENTES DESSE FRANGO NA FRIGIDEIRA
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas
- 1 cenoura cortada em rodelas finas
- 1 cebola média picada
- 1 xícara de brócolis em floretes pequenos
- 4 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de molho de ostra
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- Sel et poivre à volonté
- Cebolinha picada para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, comece cortando o peito de frango em cubos uniformes e reserve. Em seguida, prepare todos os vegetais, cortando o alho, pimentão, cenoura, cebola e brócolis. Reserve separadamente.
- Em seguida, em uma frigideira grande ou wok, aqueça 1 colher de sopa de óleo de gergelim em fogo médio-alto. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 30 segundos, até perfumar.
- Então, acrescente os cubos de frango à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue até que o frango esteja dourado por todos os lados, mexendo ocasionalmente. Isso levará cerca de 5-7 minutos. Retire o frango da frigideira e reserve em um prato.
- Depois, na mesma frigideira, adicione a colher restante de óleo de gergelim e refogue a cebola, pimentão, cenoura e brócolis. Mexa frequentemente por aproximadamente 3-4 minutos ou até que os vegetais estejam levemente macios, mantendo ainda a crocância.
- Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, molho de ostra, mel e gengibre ralado. Despeje essa mistura sobre os vegetais na frigideira.
- Adicione o frango dourado de volta à frigideira. Mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam revestidos com o molho. Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho tenha reduzido um pouco e todos os ingredientes estejam bem aquecidos.
- Por fim, retire a frigideira do fogo e polvilhe cebolinha picada por cima do prato. Sirva o frango asiático na frigideira imediatamente, acompanhado de arroz branco ou noodles, se desejar.
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