O Calzone de frango com mussarela é uma iguaria italiana que combina o sabor suave da mussarela derretida com o recheio rico e saboroso de frango. A massa, tradicionalmente feita com farinha, água, sal e azeite de oliva, é estendida em um círculo e recheada com pedaços de frango cozido, molho de tomate, queijo mussarela e temperos. Então, a dobra da massa cria um bolso, e o calzone é assado até ficar dourado e crocante. O resultado é uma explosão de sabor, com a combinação do queijo derretido e o recheio de frango, que cativa os amantes da cozinha italiana em todo o mundo. Este prato é uma verdadeira tentação que sacia os desejos de comida reconfortante.
CALZONE DE FRANGO E MUSSARELA
Fazer um delicioso calzone de frango com mussarela é uma tarefa gratificante e relativamente simples. Aqui está uma receita básica para preparar essa iguaria italiana:
INGRÉDIENTS
Pour les pâtes :
- 1 1/2 xícaras de água morna
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco
- 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Para o recheio:
- 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
- 1 1/2 xícaras de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de pimentão picado (opcional)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sal, pimenta e temperos a gosto
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Preparação da massa:
- Primeiramente, dissolva o fermento na água morna e deixe descansar por alguns minutos até espumar.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Adicione o fermento ativado e o azeite de oliva. Misture até formar uma massa homogênea.
- Então, cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa crescer por cerca de 1 hora, até dobrar de tamanho.
- Preparação do recheio:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o pimentão até ficarem macios.
- Adicione o frango desfiado, o molho de tomate, sal, pimenta e quaisquer outros temperos de sua escolha. Cozinhe por alguns minutos até que os sabores estejam bem incorporados. Reserve.
- Montagem dos calzones:
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Divida a massa em pedaços do tamanho de uma bola de golfe e abra cada pedaço em um círculo fino, com cerca de 20-25 cm de diâmetro.
- Coloque uma porção do recheio em metade de cada círculo de massa e cubra com queijo mussarela.
- Dobre a outra metade da massa sobre o recheio, formando uma meia-lua.
- Aperte as bordas para selar bem.
- Assar:
- Coloque os calzones em uma assadeira ou diretamente em uma pedra de pizza enfarinhada.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Sirva:
- Por fim, retire do forno e sirva os calzones quentes. Eles são deliciosos por conta própria ou acompanhados de molho marinara.
Dessa forma, desfrute do seu calzone de frango com mussarela caseiro, recheado e saboroso!
Finalement, cette recette vous a plu ?
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
Par conséquent, il convient également de rappeler que si vous faites défiler la page vers le bas, vous accéderez automatiquement à une autre recette !
Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias, visite nossas redes sociais
