O Sanduíche de Bife de Queijo Philly, oriundo da vibrante Filadélfia, é uma celebração de sabores robustos e reconfortantes. Fatias suculentas de filé mignon, refogadas com cebola e pimentões, criam a base. O queijo provolone derretido cobre generosamente essa mistura, adicionando uma textura cremosa e irresistível. Dessa forma, o molho, uma combinação equilibrada de caldo de carne, molho de soja, alho e ketchup, permeia cada pedaço com um toque agridoce. Entre metades de baguete, esse sanduíche é uma ode à tradição culinária, onde a fusão de carne, legumes, queijo e molho resulta em uma experiência gastronômica autêntica e deliciosa.
Receitas Fáceis Sanduíche de Bife Queijo Philly
INGRÉDIENTS
Para o Bife:
- 500g de carne de filé mignon ou contrafilé, cortada em tiras finas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sel et poivre à volonté
- 1 cebola grande, fatiada
- 1 pimentão verde, fatiado
- 1 pimentão vermelho, fatiado
Para o Molho:
- 1/2 xícara de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de sopa de ketchup
Montagem:
- Pães tipo baguete ou pão para sanduíche
- Fatias de queijo provolone ou queijo americano
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Preparação dos Legumes e Carne:
- Aqueça primeiramente o azeite em uma frigideira grande.
- Em seguida, adicione a carne, cebola e os pimentões.
- Logo após, tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe até a carne dourar e os legumes ficarem macios.
- Preparação do Molho:
- Em uma tigela pequena, misture caldo de carne, molho de soja, alho em pó, cebola em pó e ketchup.
- Despeje sobre a carne e legumes. Cozinhe até o molho engrossar.
- Montagem do Sanduíche:
- Corte os pães ao meio e coloque fatias de queijo sobre a parte inferior.
- Adicione generosamente a mistura de carne e legumes.
- Finalização:
- Leve ao forno por alguns minutos para derreter o queijo.
- Por fim, una as partes do sanduíche e sirva quente.
Esse sanduíche de Bife de Queijo Philly combina a suculência da carne, a crocância dos legumes e a cremosidade do queijo, tudo envolvido em um molho saboroso. Uma explosão de sabores em cada mordida, trazendo o autêntico sabor da Filadélfia para sua mesa.
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