A harmonia irresistível de sabores rústicos se revela na Linguiça Calabresa com Batatas Fritas, uma criação que evoca o calor acolhedor da culinária caseira. As batatas, cortadas em palitos e assadas até a perfeição, exibem uma crocância dourada que contrasta com a suculência da linguiça calabresa, habilmente grelhada. Cada rodela de linguiça é um testemunho da tradição e intensidade de sabores, enquanto as batatas, temperadas com páprica e assadas a ponto de perfeição, oferecem uma experiência de comfort food inigualável. Uma celebração de simplicidade e sabor, esse prato se torna uma indulgência acolhedora para os apreciadores de uma boa refeição.
INGRÉDIENTS
- 500g de linguiça calabresa
- 4 batatas médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica
- Sel et poivre à volonté
- Ervas frescas (opcional, para decorar)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Preparação das Batatas:
- Descasque e corte primeiramente as batatas em palitos.
- Em seguida, em uma tigela, misture as batatas com azeite de oliva, páprica, sal e pimenta.
- Assar as Batatas:
- Espalhe as batatas em uma assadeira em uma única camada.
- Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, virando ocasionalmente, até que fiquem douradas e crocantes.
- Preparação da Linguiça:
- Enquanto as batatas assam, corte a linguiça calabresa em rodelas.
- Fritar a Linguiça:
- Em uma frigideira, grelhe as rodelas de linguiça até que estejam douradas e cozidas por dentro.
- Finalização:
- Retire as batatas do forno e coloque-as em um prato.
- Arrume as rodelas de linguiça sobre as batatas.
- Decorar e Servir:
- Se desejar, decore com ervas frescas, como salsa ou cebolinha.
- Por fim, sirva imediatamente como aperitivo ou prato principal.
Essa receita simples de Linguiça Calabresa com Batatas Fritas combina a robustez da linguiça com a textura crocante e o sabor aconchegante das batatas, criando um prato delicioso e reconfortante.
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