O purê de batata com bacon é uma sinfonia culinária que une a simplicidade reconfortante às explosões de sabor. As batatas, cremosas e amanteigadas, são transformadas em uma textura divina, enquanto o bacon, dourado e crocante, infunde a mistura com um toque defumado irresistível. A manteiga e o leite desdobram-se em uma suavidade decadente, elevando o prato a um nível de indulgência inigualável. O aroma sedutor do bacon dança com a familiaridade reconfortante das batatas, criando uma experiência única e deliciosa. Este purê, ornamentado com pedaços generosos de bacon, não é apenas uma acompanhamento, é uma celebração do prazer genuíno à mesa.
INGRÉDIENTS
- 1 kg de batatas, descascadas e cortadas em pedaços
- 150g de bacon, cortado em pedaços pequenos
- 1/2 xícara de leite
- 4 colheres de sopa de manteiga
- Sel et poivre à volonté
- Cebolinha picada para decorar (opcional)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Cozinhe primeiramente as batatas: Cozinhe as batatas em água fervente com sal até que fiquem macias o suficiente para serem amassadas. Escorra.
- Prepare o bacon: Em seguida, em uma frigideira, frite o bacon até que fique crocante. Retire da frigideira e reserve.
- Amasse as batatas: Amasse as batatas cozidas em uma tigela grande até obter um purê.
- Adicione a manteiga e o leite: Adicione a manteiga e o leite ao purê e misture até obter uma consistência cremosa. Aqueça a mistura se necessário.
- Incorpore o bacon: Adicione metade do bacon ao purê de batata e misture bem.
- Saison : Tempere o purê com sal e pimenta a gosto. Prove e ajuste conforme necessário.
- Sirva e decore: Sirva o purê de batata em um prato ou tigela. Polvilhe o restante do bacon por cima e decore com cebolinha picada, se desejar.
Este purê de batata com bacon é uma adição reconfortante e saborosa a qualquer refeição. A combinação da cremosidade do purê, o sabor defumado do bacon e a textura crocante criam uma experiência gastronômica irresistível.
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