Delicie-se com a nossa irresistível Receita de uma Panela: um Caldo de Mocotó que encanta paladares com sua simplicidade e sabor envolvente. Nossa mistura de mocotó, legumes e temperos se transforma em uma harmonia de texturas e aromas, tudo preparado em uma única panela para facilitar a vida na cozinha. Surpreenda-se com a praticidade desta receita, onde cada ingrediente se combina perfeitamente para criar um caldo reconfortante que aquece o corpo e a alma. Uma explosão de sabores em cada colherada, garantindo uma experiência gastronômica memorável com o mínimo de esforço. Sinta o aroma envolvente, saboreie a simplicidade e renda-se a esta receita de uma panela que vai conquistar seu coração e paladar.
INGREDIENTES DESSA RECEITA DE UMA PANELA
- 500g de mocotó limpo e cortado em pedaços
- 1 oignon moyen, haché
- 3 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 1 tomate maduro, sem pele e picado
- 1 cenoura média, cortada em rodelas
- 1 batata-doce média, cortada em cubos
- 1 maço de cheiro-verde, picado
- Sel au goût
- Pimenta-do-reino a gosto
- Água suficiente para cobrir os ingredientes na panela
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, em uma panela de tamanho médio, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
- Em seguida, acrescente o mocotó à panela e deixe dourar por alguns minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que todos os lados estejam selados.
- Então, adicione o tomate picado à mistura na panela, mexendo até que ele se desfaça e forme uma espécie de molho.
- Depois, coloque a cenoura, a batata-doce e metade do cheiro-verde na panela. Continue mexendo para incorporar os sabores.
- Cubra os ingredientes na panela com água. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe ferver.
- Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por aproximadamente 1 hora, ou até que o mocotó esteja macio e os legumes cozidos.
- Por fim, quando estiver pronto, ajuste o tempero conforme necessário e finalize com o restante do cheiro-verde.
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