Adoce seu outono com a Receita de Torta de Pera, uma criação que celebra a perfeição natural e a decadência da estação. Camadas de peras fatiadas, envoltas em um recheio suculento e delicadamente especiado, repousam sobre uma massa dourada e amanteigada. A harmonia entre a doçura das peras e a textura macia da massa é uma experiência de puro prazer. Polvilhada com canela e açúcar, esta torta de pera é um convite irresistível ao conforto e à indulgência. Sirva esta delícia em ocasiões especiais ou sempre que desejar abraçar o sabor autêntico do outono.
RECEITA DE TORTA
INGRÉDIENTS
Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1 ovo
Para o Recheio:
- 6 peras maduras, descascadas e fatiadas
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada
MÉTHODE DE PRÉPARATION
1. Preparação da Massa:
- Em uma tigela, primeiramente misture a farinha, açúcar e sal.
- Em seguida, adicione a manteiga e misture até formar migalhas.
- Logo após, adicione o ovo e misture até a massa se unir.
- Forme uma bola, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
2. Preparação do Recheio:
- Em uma tigela, misture as peras fatiadas, açúcar, suco de limão, amido de milho, canela e noz-moscada. Reserve.
3. Montagem:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa e forre uma forma para torta.
4. Adição do Recheio:
- Despeje o recheio de pera sobre a massa.
5. Fechamento da Torta:
- Dessa forma, você pode cobrir a torta com tiras de massa, criar uma trança ou cobri-la completamente.
6. Assar:
- Asse no forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
7. Resfriamento e Servir:
- Deixe a torta esfriar antes de cortar.
- Sirva a torta de pera sozinha ou com uma bola de sorvete para uma experiência ainda mais deliciosa.
Desfrute desta Torta de Pera caseira, uma sobremesa que captura a doçura e a suculência das peras em cada pedaço, perfeita para compartilhar em ocasiões especiais ou como uma indulgência no outono.
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