Desfrute de uma experiência gastronômica única com esta incrível receita de omelete de cogumelos, uma explosão de sabores que transformará suas refeições matinais ou almoços em verdadeiros momentos de prazer culinário. Nesta receita de omelete, a suavidade dos ovos se une à riqueza dos cogumelos, refogados com cebola e alho, e envolvidos em uma capa de queijo gruyère derretido. Cada mordida é uma jornada irresistível de texturas e sabores, elevando o clássico omelete a um novo patamar de delícia. Uma opção rápida e simples, esta receita de omelete de cogumelos é a escolha perfeita para quem busca um prato reconfortante e cheio de sofisticação para começar o dia ou saborear a qualquer momento.
INGREDIENTES DESSA RECEITA DE OMELETE
- 4 œufs
- 1 xícara de cogumelos picados (pode ser uma mistura de cogumelos como shiitake, champignon, e cogumelos selvagens)
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 xícara de queijo gruyère ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Salsinha fresca para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, em uma tigela, quebre os ovos e bata-os bem. Tempere com uma pitada de sal e pimenta. Reserve.
- Em seguida, em uma frigideira, aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
- Então, acrescente os cogumelos à frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os cogumelos fiquem macios e liberem seu líquido.
- Remova os cogumelos da frigideira e reserve.
- Depois, na mesma frigideira, adicione a colher restante de azeite de oliva. Despeje os ovos batidos na frigideira.
- Cozinhe os ovos por alguns minutos em fogo médio, mexendo delicadamente com uma espátula.
- Assim sendo, quando a omelete estiver quase pronta, adicione os cogumelos refogados por cima da metade da omelete.
- Polvilhe o queijo gruyère ralado sobre os cogumelos.
- Dobre a omelete ao meio, cobrindo os cogumelos e queijo.
- Continue cozinhando por mais alguns minutos até que o queijo derreta completamente e a omelete esteja cozida ao seu gosto.
- Transfira a omelete para um prato de servir e decore com salsinha fresca.
- Por fim, sirva imediatamente, aproveitando esta deliciosa receita de omelete de cogumelos, uma opção rápida e saborosa para o café da manhã ou almoço.
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