A receita de hambúrguer de carne, suculento e temperado, torna-se a estrela de uma refeição completa e reconfortante. A carne moída, habilmente moldada e grelhada, é servida em um pão macio, pronto para ser personalizado com queijo, alface e tomate. Ao lado, as batatas, cortadas em palitos, assam até atingirem a crocância desejada, temperadas com o aroma do azeite e o toque da páprica. Uma salada vibrante, composta de folhas verdes, tomate e cebola roxa, adiciona frescor e equilíbrio ao prato. Cada garfada é uma sinfonia de sabores, combinando a familiaridade do hambúrguer com a leveza da salada e a rusticidade das batatas, criando uma experiência gastronômica memorável.
INGRÉDIENTS
Hambúrguer:
- 500g de carne moída (pode ser uma mistura de carne bovina)
- Sel et poivre à volonté
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 4 pães de hambúrguer
Batatas Assadas:
- 4 batatas médias, cortadas em palitos
- Huile d'olive
- Sal, pimenta, alho em pó e páprica a gosto
Salada:
- Folhas verdes (alface, rúcula, agrião)
- Tomate, cortado em rodelas
- Cebola roxa, fatiada finamente
- Molho de sua preferência (vinagrete, molho de iogurte, etc.)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Preparo do Hambúrguer:
- Em uma tigela, primeiramente misture a carne moída com sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó. Modele a carne em hambúrgueres do tamanho desejado.
- Em seguida, grelhe ou cozinhe os hambúrgueres em uma frigideira até atingirem o ponto desejado.
- Preparo das Batatas Assadas:
- Pré-aqueça logo após, o forno a 220°C.
- Em uma assadeira, misture as batatas palito com azeite, sal, pimenta, alho em pó e páprica.
- Asse no forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
- Preparo da Salada:
- Em uma tigela grande, misture as folhas verdes, tomate e cebola roxa.
- Regue com o molho de sua escolha.
- Montagem:
- Coloque então, os hambúrgueres nos pães.
- Sirva com as batatas assadas ao lado e a salada no prato.
- Acompanhamentos Extras:
- Por fim, adicione queijo, bacon, abacate ou outros ingredientes ao gosto.
Essa refeição equilibrada oferece uma combinação irresistível de sabores e texturas, perfeita para um almoço ou jantar casual.
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