As batatas assadas, envoltas na magia das ervas e especiarias, transcendem a simplicidade para se tornarem uma experiência gastronômica cativante. Cortadas em cubos dourados e revestidas com azeite de oliva, estas batatas transformam-se em pequenos tesouros de sabor. O alecrim e o tomilho secos dançam em harmonia, infundindo cada pedaço com fragrâncias aromáticas. A páprica adiciona um toque de calor, enquanto o alho em pó oferece uma nota robusta. No forno, o perfume irresistível preenche o ar, culminando em batatas assadas, crocantes por fora e macias por dentro. Uma celebração de simplicidade elevada pela alquimia das ervas e especiarias.
RECEITA DE BATATAS ASSADAS
Fazer batatas assadas com ervas e especiarias é uma maneira deliciosa de realçar o sabor desse acompanhamento clássico. Aqui está uma receita simples para criar batatas assadas cheias de aromas e sabores
INGRÉDIENTS
- 1 kg de batatas (descascadas e cortadas em cubos ou rodelas)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de chá de alecrim seco
- 2 colheres de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sel et poivre à volonté
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Pré-aquecimento do Forno:
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 220°C.
- Preparação das Batatas:
- Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas com o azeite de oliva, alecrim, tomilho, páprica, alho em pó, sal e pimenta. Certifique-se de que as batatas estejam bem revestidas com os temperos.
- Distribuição em Assadeira:
- Espalhe as batatas temperadas em uma assadeira em uma única camada para garantir um cozimento uniforme.
- Assar no Forno:
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes por fora, mas macias por dentro. Mexa ocasionalmente para garantir uniformidade.
- Servir:
- Retire as batatas do forno e sirva imediatamente.
Essas batatas assadas com ervas e especiarias são um acompanhamento versátil que combina perfeitamente com uma variedade de pratos. Experimente ajustar as quantidades de temperos de acordo com suas preferências pessoais e aproveite essa receita simples e deliciosa.
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