O hambúrguer de carne, um clássico da culinária mundial, é uma iguaria suculenta e versátil. Preparado com carne moída temperada e moldada em formato circular, é grelhado até atingir uma cor dourada por fora e uma suculência irresistível por dentro. Servido entre duas fatias de pão macio, pode ser personalizado com uma variedade de acompanhamentos, como queijo derretido, alface crocante, tomate fresco e molhos saborosos. Seja em um churrasco de verão ou em uma refeição rápida e reconfortante, o hambúrguer de carne é uma opção deliciosa que agrada a todos os paladares.
RECEITA CASEIRA DE HAMBÚRGUER DE CARNE
INGRÉDIENTS
- 500g de carne moída (preferencialmente carne com uma porcentagem de gordura)
- 1 cebola pequena picada finamente
- 2 dentes de alho picados
- Sel et poivre à volonté
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 ovo
- Óleo (para grelhar)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho, a mostarda, o molho inglês, o ovo, o sal e a pimenta. Amasse bem a mistura até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Divida a mistura em porções iguais e forme hambúrgueres do tamanho desejado. Certifique-se de que os hambúrgueres tenham uma espessura uniforme para garantir um cozimento uniforme.
- Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio-alto e pincele com um pouco de óleo para evitar que os hambúrgueres grudem.
- Coloque os hambúrgueres na frigideira ou grelha pré-aquecida e cozinhe por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados por fora e cozidos por dentro (o tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura dos hambúrgueres e do ponto desejado).
- Sirva os hambúrgueres em pães de hambúrguer com seus acompanhamentos favoritos, como queijo, alface, tomate, cebola e molhos.
Agora você tem hambúrgueres suculentos e caseiros prontos para serem saboreados!
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