Sedutora e repleta de sabores vibrantes, a Quesadilla Mexicana é uma celebração gastronômica que transcende expectativas. O encontro de tortilhas macias com ovos mexidos suaves, legumes frescos, presunto saboroso e o derretimento do queijo cria uma sinfonia de texturas e sabores. Cada mordida é uma jornada culinária, onde o tempero mexicano se entrelaça perfeitamente com a cremosidade do queijo, enquanto a combinação de ovos e legumes oferece um equilíbrio irresistível. Esta quesadilla não é apenas uma experiência para o paladar, mas uma festa para os sentidos, transportando você diretamente para o calor e a vivacidade da cozinha mexicana.
QUESADILLA MEXICANA
INGRÉDIENTS
- 4 tortilhas mexicanas
- 4 œufs
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de presunto cortado em cubos
- 1/2 xícara de legumes variados picados (pimentão, cebola, tomate, por exemplo)
- Sel et poivre à volonté
- Azeite ou manteiga para grelhar
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Prepare os Ovos Mexidos:
- Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione os ovos mexidos, mexendo até que estejam cozidos, mas ainda úmidos. Reserve.
- Monte as Quesadillas:
- Em uma das tortilhas, espalhe uma porção dos ovos mexidos.
- Adicione uma porção de queijo cheddar ralado, cubos de presunto e os legumes picados.
- Feche e Grelhe:
- Dobre a tortilha ao meio, formando a quesadilla.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto com um pouco de azeite ou manteiga.
- Grelhe cada lado da quesadilla até que fique dourado e o queijo derreta.
- Repita o Processo:
- Repita o processo para as outras tortilhas.
- Sirva:
- Corte as quesadillas ao meio e sirva imediatamente, opcionalmente acompanhadas de guacamole, salsa ou sour cream.
Essa Quesadilla de Tortilha Mexicana com Ovos Mexidos, Legumes, Presunto e Queijo é versátil e deliciosa. Personalize os ingredientes de acordo com suas preferências e desfrute dessa combinação irresistível de sabores mexicanos em cada mordida.
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