O Queijo Feta Grego, Arroz com Raspas de Limão e Ervas é um prato que captura a essência da culinária mediterrânea. O queijo Feta, famoso por sua textura cremosa e sabor levemente salgado, harmoniza-se perfeitamente com o arroz de grãos longos, que é infundido com o frescor das raspas de limão e a fragrância das ervas mediterrâneas. Cada garfada é uma explosão de sabores, com a acidez do queijo contrastando com a vivacidade do limão e a complexidade das ervas. Este prato, simples e sofisticado ao mesmo tempo, é um testemunho da riqueza da gastronomia grega, oferecendo uma experiência culinária inesquecível.
Fazer Queijo Feta Grego com Arroz de Raspas de Limão e Ervas é um processo relativamente simples. Aqui está uma receita básica:
INGRÉDIENTS
- 1 xícara de arroz de grão longo (como o basmati)
- 2 xícaras de água
- 200g de queijo Feta grego
- Raspas de 1 limão
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (como salsa, cebolinha e manjericão)
- Sel et poivre à volonté
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Em uma panela média, leve 2 xícaras de água para ferver. Adicione o arroz, uma pitada de sal e cozinhe até que o arroz esteja macio, seguindo as instruções da embalagem.
- Enquanto o arroz cozinha, em uma tigela, esfarele o queijo Feta grego com um garfo.
- Adicione as raspas de limão, o suco de limão, azeite de oliva e as ervas picadas ao queijo Feta. Misture bem.
- Quando o arroz estiver pronto, retire-o do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Misture o arroz cozido com a mistura de queijo Feta e ervas, garantindo que todos os ingredientes estejam bem combinados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva o prato quente ou à temperatura ambiente como acompanhamento ou prato principal. Pode ser decorado com folhas de manjericão ou ervas frescas adicionais.
Este prato é um casamento de sabores frescos e citrinos, com a cremosidade do queijo Feta contrastando com a leveza do arroz. É uma opção deliciosa e fresca para uma refeição leve ou como acompanhamento para pratos grelhados ou assados.
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