Descubra a sublime simplicidade elevada a novas alturas com nossa Receita de Purê de Inhame Fácil. Delicadamente cozidos até a perfeição e habilmente transformados em um creme sedoso, os inhames se unem à manteiga derretida e ao toque suave de leite, resultando em um purê que é uma dança de sabores refinados. O aroma sutil de noz-moscada e a pitada de pimenta-do-reino criam uma sinfonia de paladares, enquanto a cebolinha picada adiciona frescor e cor. Este acompanhamento versátil, um casamento entre a rusticidade do inhame e a elegância de temperos bem escolhidos, é a promessa de uma experiência culinária memorável que aquecerá seu coração e encantará seu paladar.
INGRÉDIENTS
- 3 inhames médios, descascados e cortados em pedaços
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1/4 de xícara de leite
- Sel au goût
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada ralada (opcional)
- Cebolinha picada para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, comece preparando os ingredientes. Descasque os inhames e corte-os em pedaços uniformes para garantir um cozimento uniforme.
- Em seguida, coloque os pedaços de inhame em uma panela grande e cubra com água fria. Adicione uma pitada de sal à água para temperar os inhames enquanto cozinham.
- Agora, ligue o fogo em temperatura média-alta e leve os inhames para ferver. Utilize uma colher para remover qualquer espuma que possa se formar na superfície durante a fervura.
- Assim que os inhames estiverem macios e puderem ser facilmente perfurados com um garfo, escorra-os cuidadosamente usando um escorredor.
- No mesmo utensílio que você usou para cozinhar os inhames, adicione a manteiga. Deixe derreter em fogo baixo.
- Em seguida, retorne os pedaços de inhame cozido para a panela. Comece a amassar os inhames suavemente usando um amassador ou um garfo, criando uma textura mais uniforme.
- Enquanto amassa os inhames, adicione gradualmente o leite para dar cremosidade ao purê. Continue mexendo até atingir a consistência desejada.
- Tempere o purê com sal, pimenta-do-reino e uma pitada de noz-moscada ralada, se estiver utilizando. Estas adições vão realçar os sabores do purê.
- Agora, continue mexendo e cozinhando o purê por mais alguns minutos para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados e os sabores tenham se desenvolvido.
- Prove o purê e ajuste os temperos conforme necessário, acrescentando mais sal, pimenta ou noz-moscada de acordo com o seu gosto pessoal.
- Por fim, desligue o fogo e transfira o purê de inhame para uma travessa de servir. Polvilhe cebolinha picada por cima para dar um toque de frescor e cor.
- Sirva o purê de inhame ainda quente como acompanhamento para carnes, aves ou peixes, ou até mesmo como prato principal.
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