O purê de batata cremoso é uma verdadeira indulgência culinária que eleva a simplicidade da batata a um patamar de elegância. Cozidas até a maciez perfeita, as batatas são transformadas em um purê sedoso com a adição de leite, manteiga e um toque de creme. Essa mistura resulta em uma textura divinamente cremosa que derrete na boca, enquanto o sabor suave das batatas se destaca. É o acompanhamento clássico que complementa pratos de carne, peixe ou vegetais, oferecendo uma experiência reconfortante e luxuosa. O purê de batata cremoso transcende o simples lado para se tornar uma estrela por si só.
PURÊ DE BATATA
INGRÉDIENTS
- 1 kg de batatas, descascadas e cortadas em cubos
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 de xícara de manteiga
- Sel et poivre à volonté
- Noz-moscada a gosto (opcional)
- Cebolinha picada para decorar (opcional)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Cozinhe as batatas em água salgada até que estejam macias o suficiente para serem facilmente perfuradas com um garfo.
- Escorra as batatas e retorne à panela.
- Em fogo baixo, adicione a manteiga e o leite às batatas. Comece amassando as batatas até obter uma mistura homogênea.
- Continue mexendo e adicione mais leite, se necessário, até alcançar a consistência desejada.
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. A noz-moscada adiciona um toque especial, mas é opcional.
- Continue mexendo em fogo baixo até que o purê esteja bem cremoso e aquecido.
- Transfira para um prato de servir, decore com cebolinha picada, se desejar, e sirva imediatamente.
Este purê de batata cremoso é uma explosão de sabor e vai conquistar seu paladar. Aproveite como acompanhamento versátil para diversas refeições!
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