Pudim de travessa: você não precisa do forno! Essa é uma receita deliciosa e fácil de preparar. Você vai precisar apenas de alguns ingredientes simples, que provavelmente já tem em casa. E o melhor: o pudim fica pronto rapidinho, sem a necessidade de usar o forno!.
Temps de préparation : 25 Minutos
Rendement : 10 porções
Pudim de travessa sem forno e sem ovos
Para fazer o pudim de travessa, coloque a gelatina e 1/2 xícara de água fria em uma panela. Em seguida, mexa até dissolver. Em seguida, deixe descansar por cerca de 4 minutos. Por fim, coloque a gelatina e os demais ingredientes no liquidificador e bata até que tudo fique bem homogêneo. Depois de um tempo, coloque em um prato e leve à geladeira por cerca de 3 horas, até ficar pegajoso. Depois, conforme o pudim endurecer, despeje toda a calda sobre ele. Então, se o seu caramelo estiver um pouco duro, basta colocá-lo de volta no fogo e ele vai derreter novamente.
INGRÉDIENTS
CALDA
- 2 xicaras de açúcar
- 1 xicara de agua
PUDIM
- 2 gelatinas sem sabor
- 1/2 xicara de agua
- 1 caixa de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 400ml de leite
MÉTHODE DE PRÉPARATION
CALDA
- Para a calda coloque o açucar em uma panela e adicione a agua, misture tudo e em fogo brando mexa ate virar ponto em caramelo.
- Reserve.
PUDIM
- Primeiramente, em uma panela coloque a gelatina e meia xícara de água fria.
- Então, misture ate ela dissolver.
- Em seguida, deixe descansar por uns 4 minutos.
- Por fim, depois disso leve para o liquidificador a gelatina e o restantes dos ingredientes e bata ate tudo ficar bem homogenio.
- Logo após, coloque em uma travessa e leve a geladeira por umas 3 horas ate que pegue consistência.
- Posteriormente, com o pudim firme, despeje toda a calda por cima.
- Então, se seu caramelo estiver meio duro, só colocar de volta no fogo que ele derrete novamente.
- Por fim, esta pronto seu pudim de travessa, bom apetite.
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