Desfrute de uma experiência divina com nosso irresistível Pudim de Leite com Coco! Nesta deliciosa receita, a mistura suave de leite condensado, leite integral e ovos se combina harmoniosamente com a doçura do coco ralado, resultando em um pudim exuberante e cremoso. Este clássico, onde a cada fatia revela-se a perfeição do caramelo sedoso e a riqueza do sabor do coco. Prepare-se para uma jornada de deleite culinário, onde a simplicidade se transforma em sofisticação a cada pedaço deste pudim divino. Uma sobremesa que transcende os limites do comum, proporcionando momentos inesquecíveis de prazer à sua mesa. Renda-se ao encanto do Pudim de Leite com Coco e eleve seus sentidos a um novo patamar de satisfação gastronômica!
INGREDIENTES DESSE PUDIM DE LEITE
- 1 boîte de lait concentré
- 1 lata de leite integral (utilize a lata do leite condensado como medida)
- 3 œufs
- 1 xícara de coco ralado
- 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma forma para pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo por toda a forma, garantindo uma cobertura uniforme. Reserve.
- Em seguida, em uma tigela, misture o leite condensado, o leite integral e os ovos. Utilize um fouet para garantir uma mistura homogênea. Acrescente o coco ralado à mistura, incorporando delicadamente.
- Então, despeje a mistura na forma caramelizada, utilizando uma colher para nivelar a superfície.
- Depois, coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente até atingir cerca de metade da altura da forma do pudim. O banho-maria auxilia na cocção suave e uniforme do pudim.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 1 hora. Insira um palito no centro do pudim; se sair limpo, está pronto. O tempo pode variar, então fique atento aos últimos minutos.
- Retire do forno e deixe o pudim esfriar completamente antes de levá-lo à geladeira. Deixe refrigerar por pelo menos 4 horas ou, idealmente, durante a noite.
- Com o pudim devidamente resfriado, passe uma faca ao redor da forma para soltar as bordas. Coloque um prato de servir sobre a forma e vire-a delicadamente para desenformar o pudim de leite com coco.
- Por fim, sirva o pudim de leite com coco em fatias generosas, apreciando a textura cremosa e o sabor irresistível. Se desejar, decore com mais coco ralado ou frutas frescas. Bom apetite!
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