O pudim de iogurte com morangos é uma celebração de frescor e leveza em cada colherada. Unindo a cremosidade do iogurte natural ao toque adocicado dos morangos, essa sobremesa conquista paladares com sua harmoniosa simplicidade. O pudim, enriquecido com leite condensado e gelatina, adquire uma consistência delicadamente firme. A calda de morango, intensificando a doçura natural da fruta, eleva a experiência sensorial. Servido gelado, o pudim de iogurte com morangos é uma indulgência refrescante, um convite para desfrutar de momentos de prazer culinário e apreciar a simplicidade que a combinação desses ingredientes oferece.
INGRÉDIENTS
Para o pudim de iogurte:
- 3 xícaras de iogurte natural
- 1 lata de leite condensado (aproximadamente 395g)
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1/4 de xícara de água (para dissolver a gelatina)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Para a calda de morango:
- 1 xícara de morangos frescos, lavados e cortados
- 2 colheres de sopa de açúcar
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Prepare a calda de morango:
- Em uma panela, primeiramente aqueça os morangos e o açúcar até que os morangos liberem suco e a mistura engrosse levemente. Reserve.
- Prepare o pudim de iogurte:
- Em seguida, dissolva a gelatina em 1/4 de xícara de água e reserve.
- Em uma tigela, misture o iogurte, leite condensado e a gelatina dissolvida. Adicione a essência de baunilha, se desejar.
- Monte o pudim:
- Coloque a calda de morango no fundo de forminhas individuais ou em uma forma para pudim.
- Despeje a mistura de iogurte sobre a calda.
- Leve à geladeira:
- Deixe o pudim refrigerar por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Desenforme e sirva:
- Por fim, desenforme o pudim em pratos individuais, ou sirva diretamente na forma, acompanhado de morangos frescos.
Esta versão de pudim de iogurte com morangos é uma alternativa saudável e deliciosa. A combinação do iogurte cremoso com a calda de morango cria uma sobremesa equilibrada e cheia de sabor. Aproveite!
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