O pudim caça marido é um famoso doce brasileiro que tem uma história interessante por trás de seu nome curioso. Acredita-se que o nome surgiu no final do século XIX, quando as mulheres começaram a utilizar suas habilidades culinárias para conquistar os corações dos homens que estavam interessadas. A ideia era que, ao servir um pudim delicioso, as mulheres poderiam fisgar seus pretendentes.
Ingrédients :
- 1 xícara (chá) de açúcar para caramelo
- 1 litro de leite
- 4 gemas
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 boîte de lait concentré
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 4 claras
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Raspas de casca de limão
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
Modo de preparo: Pudim Caça-Marido receita
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre por 5 minutos ou até que derreta e vire caramelo. Então, espalhe em uma fôrma de pudim de 30 cm de diâmetro e reserve.
Em seguida, em uma panela, coloque o leite, as gemas, o amido de milho, o leite condensado e a baunilha. Leve ao fogo mexendo sempre por 10 minutos ou até que engrosse.
Então, coloque sobre a fôrma caramelada e reserve. Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar, batendo bem até que forme um merengue que não caia da colher.
Por fim, misture as raspas da casca de limão e espalhe sobre o pudim na fôrma. Leve ao forno por 10 minutos ou até que doure levemente o merengue.
Em seguida, retire do forno e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.
Finalement, cette recette vous a plu ?
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