O poke de atum com abacate e arroz é uma explosão de frescor e sabores irresistíveis. Com camadas de atum fresco, cortado em cubos, e abacate maduro, proporciona uma combinação deliciosa e nutritiva. Sobre uma base de arroz de sushi, o prato ganha texturas distintas, enquanto o molho de soja, óleo de gergelim e gengibre adicionam um toque oriental envolvente. A cebolinha verde e o gergelim torrado finalizam o bowl com elegância. Além de nutritivo, é visualmente encantador, cativando os paladares com a promessa de uma refeição leve e repleta de frescura. Uma explosão de sabores em cada garfada.
INGRÉDIENTS
- 200g de atum fresco, cortado em cubos
- 1 abacate maduro, cortado em cubos
- 2 xícaras de arroz de sushi cozido e temperado com vinagre de arroz
- 1/4 xícara de molho de soja
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 colher de chá de açúcar
- Cebolinha verde picada para decorar
- Gergelim torrado para polvilhar (opcional)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Preparação do Atum:
- Corte primeiramente o atum em cubos e reserve.
- Preparação do Molho:
- Em seguida em uma tigela pequena, misture o molho de soja, óleo de gergelim, gengibre ralado e açúcar. Reserve.
- Montagem do Poke Bowl:
- Em tigelas individuais, coloque uma camada de arroz de sushi no fundo.
- Adicione os cubos de atum e abacate por cima.
- Regue com Molho:
- Despeje o molho preparado sobre os ingredientes na tigela.
- Finalização:
- Decore com cebolinha verde picada e, se desejar, polvilhe gergelim torrado por cima.
- Sirva Imediatamente:
- Por fim, sirva o poke de atum com abacate sobre o arroz imediatamente para manter a textura fresca dos ingredientes.
Essa receita é versátil, e você pode personalizá-la adicionando outros ingredientes, como pepino, rabanete, manga, ou algas marinhas. O poke bowl é uma refeição leve, cheia de cores e sabores, perfeita para os amantes de sushi. Aproveite!
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