A pizza com escarola, bacon e mussarela é um verdadeiro tesouro gastronômico que combina sabores italianos clássicos com um toque de criatividade e sabor inconfundível. A base crocante da pizza serve como um canvas perfeito para a combinação de ingredientes – a escarola, com sua textura tenra e leve amargor, traz um equilíbrio incrível quando contrastada com o sabor defumado e salgado do bacon. Para completar a experiência, a mussarela derretida acrescenta uma cremosidade deliciosa, unindo todos os elementos. É uma pizza que cativa o paladar com sua harmonia de sabores e texturas, proporcionando uma viagem culinária à Itália, com uma pitada de originalidade. Cada fatia é uma celebração do melhor da culinária italiana.
PIZZA DE ESCAROLA BACON E MUSSARELA
Fazer uma pizza com escarola, bacon e mussarela é um processo delicioso. Aqui está uma receita básica para criar essa combinação saborosa:
INGRÉDIENTS
Para a massa:
- Massa de pizza (pronta ou caseira)
- Farinha de trigo (para abrir a massa)
Para o recheio:
- 2 xícaras de escarola lavada e picada
- 200g de bacon em pedaços
- 200g de queijo mussarela ralado
- Molho de tomate
- Huile d'olive
- Sel et poivre à volonté
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Prepare a massa:
- Primeiramente se estiver usando uma massa pronta, siga as instruções do pacote. Caso contrário, abra a massa em uma superfície enfarinhada até obter o tamanho e espessura desejados.
- Prepare o recheio:
- Em uma frigideira, frite o bacon até que ele fique dourado e crocante. Retire o excesso de gordura, se necessário.
- Adicione a escarola picada à frigideira e refogue até que murche e fique macia. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Monte a pizza:
- Pré-aqueça o forno conforme as instruções da massa de pizza.
- Espalhe uma camada fina de molho de tomate sobre a massa.
- Distribua a mistura de escarola e bacon uniformemente sobre o molho.
- Cubra com queijo mussarela ralado.
- Asse a pizza:
- Coloque a pizza no forno pré-aquecido e asse de acordo com as instruções da massa (geralmente, cerca de 15-20 minutos) ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido e borbulhante.
- Sirva quente:
- Por fim, retire a pizza do forno e deixe-a descansar por alguns minutos antes de cortar em fatias.
Essa pizza com escarola, bacon e mussarela é uma combinação irresistível de sabores e texturas. É perfeita para um jantar especial ou para qualquer ocasião em que você deseje surpreender o paladar dos seus convidados com uma criação culinária única.
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