O Picadinho de Carne com Pimentão Vermelho, Cebolinha e Temperos é uma explosão de sabores e texturas em um prato reconfortante. A carne, geralmente cortada em pedaços pequenos, é cozida até ficar macia e suculenta. O pimentão vermelho acrescenta cor, doçura e um toque de acidez, enquanto a cebolinha fresca traz uma nota de frescor. Os temperos, como alho, cebola, e uma variedade de especiarias, enriquecem o prato com um sabor profundo e aromático. Servido com arroz, batatas, ou mesmo em um pão, este picadinho é uma refeição que conforta e satisfaz, uma celebração da cozinha caseira e do prazer da comida bem temperada.
PICADINHO DE CARNE
Fazer picadinho de carne com pimentão vermelho, cebolinha e temperos é uma refeição deliciosa e reconfortante. Aqui está uma receita simples:
INGRÉDIENTS
- 500g de carne (pode ser carne bovina, suína ou de frango), cortada em pedaços pequenos
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 oignon moyen, haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- Sel et poivre à volonté
- 2-3 colheres de sopa de cebolinha verde, picada
- 1/2 xícara de caldo de carne (ou água)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem macios e dourados.
- Acrescente a carne cortada e cozinhe até que fique dourada por todos os lados.
- Tempere com cominho em pó, páprica, sal e pimenta. Mexa para garantir que a carne esteja bem temperada.
- Adicione o pimentão vermelho cortado e continue cozinhando por alguns minutos até que ele comece a amolecer.
- Despeje o caldo de carne (ou água) na panela e reduza o fogo. Cubra a panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que a carne esteja cozida e o pimentão esteja macio.
- Antes de servir, polvilhe com cebolinha verde picada para um toque de frescor.
- Sirva o picadinho quente, acompanhado de arroz, batatas, ou pão, conforme sua preferência.
Este picadinho de carne com pimentão vermelho, cebolinha e temperos é uma refeição versátil e repleta de sabor, perfeita para desfrutar em dias mais frios. Experimente com diferentes tipos de carne e ajuste os temperos de acordo com suas preferências pessoais. É uma maneira maravilhosa de apreciar um prato caseiro e reconfortante.
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