Descubra o sublime prazer em cada camada do nosso Pavê de Chocolate Delicioso: uma sinfonia de texturas e sabores que se desdobram em uma dança exquisita. Biscoitos de chocolate imersos em um cacau envolvente, abraçados por um creme branco suave e uma cascata de chocolate meio amargo derretido, tudo harmonizado pela frescura do creme de leite batido. Cada garfada é uma jornada sensorial, onde a doçura é equilibrada com maestria pela pitada sutil de sal e a essência de baunilha. E, como coroação, o chocolate granulado enfeita essa iguaria gelada que aguarda pacientemente na geladeira para transformar momentos em lembranças culinárias inesquecíveis. Este pavê é muito mais do que uma sobremesa; é um espetáculo artístico de sabores que irá cativar seu paladar desde a primeira à última colherada.
INGRÉDIENTS
- 1 pacote de biscoitos de chocolate (200g)
- 1 xícara de leite
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 boîte de lait concentré
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 200g de chocolate meio amargo, picado
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- 1 pitada de sal
- Chocolate granulado para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiro passo, comece preparando a base do pavê. Em uma panela, aqueça o leite até ficar morno. Adicione o cacau em pó, mexendo bem até dissolver. Reserve e deixe esfriar.
- Enquanto isso, em uma tigela, misture o leite condensado com uma xícara de creme de leite fresco. Essa mistura será o creme branco do pavê. Reserve.
- Agora, em outra tigela, coloque o restante do creme de leite fresco e bata até obter picos firmes. Isso dará leveza ao pavê. Reserve na geladeira.
- Então, mergulhe os biscoitos de chocolate um a um no leite com cacau, apenas para umedecê-los, sem deixá-los encharcados. Em seguida, forre o fundo de um refratário com os biscoitos umedecidos.
- No momento seguinte, espalhe metade do creme branco sobre os biscoitos. Faça uma camada uniforme usando uma espátula.
- Em seguida, coloque outra camada de biscoitos umedecidos, formando a segunda camada da sobremesa.
- Agora, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, cuidando para não queimar. Adicione a essência de baunilha e uma pitada de sal, misturando bem.
- Após cobrir os biscoitos com chocolate derretido, finalize com o creme de leite batido, criando a última camada do pavê com cuidado e delicadeza.
- Desse modo, para finalizar com estilo, polvilhe chocolate granulado sobre o topo do pavê. Isso adicionará textura e um toque decorativo à sobremesa.
- Logo após, leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente durante a noite, para que todos os sabores se misturem e a sobremesa fique bem geladinha.
- Por fim, quando estiver bem gelado, é hora de saborear! Corte em porções individuais e sirva o Pavê de Chocolate Delicioso para sua família e amigos.
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