O Pão Doce Caseiro com Creme de Chocolate é uma iguaria irresistível que combina o aconchego do pão fresco com a indulgência do chocolate. A massa macia e perfumada, levemente adocicada, envolve um recheio sedutor de creme de chocolate, criando uma combinação perfeita de sabores e texturas. Este pão doce caseiro é um verdadeiro mimo para os sentidos, ideal para um café da manhã especial, lanche ou sobremesa reconfortante. Feito com amor e simplicidade, ele evoca memórias de momentos compartilhados ao redor da mesa. Cada mordida é uma celebração do prazer gastronômico, uma experiência que aquece o coração.
INGRÉDIENTS
Pour les pâtes :
- 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 tasse de sucre
- 1 pitada de sal
- 1 pacote de fermento biológico seco (aproximadamente 7g)
- 1/2 xícara de leite morno
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
Para o recheio de chocolate:
- 1/2 xícara de creme de chocolate (Nutella, por exemplo)
- 1/4 de xícara de chocolate em pedaços pequenos (opcional)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente a preparação da massa:a. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.b. Em uma tigela pequena, misture o fermento com o leite morno e um pouco de açúcar (cerca de uma colher de chá) e deixe descansar por 5-10 minutos, até que a mistura fique espumosa.c. Adicione o fermento ativado à mistura de farinha.d. Em seguida, adicione os ovos, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture até obter uma massa homogênea.
- Amassando e descansando:a. Logo após, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse por cerca de 5 minutos até que a massa fique macia e elástica.b. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
- Montagem:a. Após o período de descanso, abra a massa em um retângulo sobre uma superfície enfarinhada.b. Espalhe o creme de chocolate uniformemente sobre a massa. Se desejar, polvilhe o chocolate em pedaços por cima.c. Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias de cerca de 2,5 cm de espessura.
- Assamento:a. Coloque as fatias em uma forma untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas para crescerem.b. Cubra e deixe descansar por mais 15-20 minutos.c. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o pão doce por cerca de 20-25 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
- Resfriamento e servir:a. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Agora você tem um delicioso Pão Doce Caseiro com Creme de Chocolate pronto para ser saboreado. Aproveite!
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