O pão de queijo na frigideira é a solução perfeita para os desejos súbitos por essa iguaria. Em apenas 5 minutos, você pode saborear a delícia quente e irresistível. A simplicidade da preparação, misturando polvilho, queijo e outros ingredientes, torna essa receita uma opção rápida e satisfatória. O segredo está na frigideira, onde a massa se transforma em pequenos pãezinhos dourados e crocantes por fora, enquanto o interior permanece macio e recheado de queijo derretido. Seja para o café da manhã, lanche ou acompanhamento, esse pão de queijo traz o prazer do caseiro em questão de minutos.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 8 colheres (sopa) de goma de tapioca (80 gramas)
- 2 colheres (sopa) de requeijão (50 gramas)
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (32 gramas)
- Sal a gosto (coloque pouco pois o parmesão tende a ser salgado)
- 1/4 de colher (chá) de fermento químico
- Muçarela para rechear (opcional).
MODO DE PREPARO: Pão de queijo na frigideira
Em um recipiente disponha o ovo, a tapioca, o requeijão e o parmesão e bata com um garfo ou fouet.
Em seguida, quando ficar homogêneo, transfira para uma frigideira antiaderente levemente untada com manteiga em fogo baixo e deixe cozinhar até que parte de cima fique mais firme.
Então, quando a parte de cima começar a secar (mais ou menos como uma panqueca), vire sua e deixe dourar do outro lado.
Por fim, se quiser, coloque uma fatia de muçarela e tampe para derreter.
Então, depois disso está pronto.
Origem do pão de queijo:
O pão de queijo é uma receita brasileiríssima, originária do estado de Minas Gerais. Acredita-se que a receita do pão de queijo exista desde o século XVIII, contudo a iguaria ficou conhecida em todo Brasil a partir da década de 1950. O pão de queijo saiu de Minas Gerais e ganhou o mundo.
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